Birnen-Preiselbeer-Konfitüre

Name: Birnen-Preiselbeer-Konfitüre
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Preiselbeere; 600 g Birne; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Päckchen Zitronensäure; 6 Kardamomkapsel; 1 kleines Stück kleines Zimtstange

Vegetarisch

Vegan

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 419 kcal

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Wie gesund ist Birnen-Preiselbeer-Konfitüre?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

419 Kcal

Calorie

83 g

Added Sugar

101 g

Carbohydrates

1 g

Fat

1 g

Protein

Biotin

2 μg (2 %) More

8,4 BE (8,4 %) More

Calcium

23 mg (23 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

99 g (99 %) More

Folate

17 μg (17 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

12 mg (12 %) More

Natural Sugar

15 g (15 %) More

Niacin

0,3 mg (0,3 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

183 mg (183 %) More

Roughage

5,2 g (5,2 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

23 mg (23 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

15 mg (15 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,2 ve (1,2 %) More

Vitamin K

5 μg (5 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

6 Portionen

500 g Preiselbeere

600 g Birnen

500 g Gelierzucker 2:1

1 Päckchen Zitronensäure

6 Kardamomkapsel

1 kleines Stückkleines Zimtstange

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In kleine Stücke schneiden, mit Preiselbeeren, Gelierzucker, Zitronensäure, Kardamomkapseln und Zimt in einem Topf mischen und über Nacht durchziehen lassen.

Schritt 2/2

Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Zu den Birnen geben und unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen und heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegetarisch

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