Cremige Beeren-Schicht-Dessert

Name: Cremige Beeren-Schicht-Dessert
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g gemischte Beeren z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren; 40 ml Johannisbeerlikör oder Johannisbeersaft; 150 ml trockener Weißwein oder Traubensaft; 2 EL Puderzucker; 150 ml Schlagsahne

Vegetarisch

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 141 kcal

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Wie gesund ist Cremige Beeren-Schicht-Dessert?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

141 Kcal

Calorie

6 g

Added Sugar

9 g

Carbohydrates

8 g

Fat

1 g

Protein

Biotin

2,7 μg (2,7 %) More

0,7 BE (0,7 %) More

Calcium

31 mg (31 %) More

Cholesterol

21 mg (21 %) More

Total Sugar

9 g (9 %) More

Folate

19 μg (19 %) More

Iodine

4 μg (4 %) More

Iron

0,4 mg (0,4 %) More

Magnesium

10 mg (10 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

0,5 mg (0,5 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

120 mg (120 %) More

Roughage

0,8 g (0,8 %) More

Saturated Fatty Acids

4,8 g (4,8 %) More

Uric Acid

9 mg (9 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

24 mg (24 %) More

Vitamin D

0,3 μg (0,3 %) More

Vitamin E

0,2 ve (0,2 %) More

Vitamin K

2,1 μg (2,1 %) More

Zinc

0,2 mg (0,2 %) More

Zutaten

6 Portionen

250 ggemischte Beeren z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren

40 ml Johannisbeerlikör oder Johannisbeersaft

150 mltrockener Weißwein oder Traubensaft

2 EL Puderzucker

150 ml Schlagsahne

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Zubereitung

Schritt 1/4

Die Beeren verlesen und mit dem Likör, Wein und dem Puderzucker vermischt ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/4

Den Mascarpone mit dem Zitronensaft, Zitronenabrieb und dem Puderzucker cremig verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Schritt 3/4

Etwa die Hälfte der Beeren mit ein wenig Flüssigkeit in vier Gläser füllen. Darauf etwas Mascarponecreme und die übrigen Beeren darauf verteilen. Restliche Creme darauf geben und glatt streichen.

Schritt 4/4

Die Kekse in Würfel brechen und auf den Desserts verteilen. Mit Minze garniert servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

Kalorienarm

Vegetarische Hausmannskost

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