Erdbeerwackelpudding

Name: Erdbeerwackelpudding
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Erdbeere; 350 g Walderdbeere; 10 g Agar-Agar; 180 g Zucker; 1 l Erdbeersaft

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 334 kcal

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Wie gesund ist Erdbeerwackelpudding?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

334 Kcal

Calorie

45 g

Added Sugar

71 g

Carbohydrates

2 g

Fat

4 g

Protein

Biotin

15 μg (15 %) More

5,9 BE (5,9 %) More

Calcium

97 mg (97 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

71 g (71 %) More

Folate

178 μg (178 %) More

Iodine

21 μg (21 %) More

Iron

3,1 mg (3,1 %) More

Magnesium

56 mg (56 %) More

Natural Sugar

26 g (26 %) More

Niacin

3,6 mg (3,6 %) More

Pantothenic Acid

1,2 mg (1,2 %) More

Potassium

708 mg (708 %) More

Roughage

3,6 g (3,6 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

101 mg (101 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin C

190 mg (190 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,5 ve (0,5 %) More

Vitamin K

21,3 μg (21,3 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

350 g Erdbeere

350 g Walderdbeere

10 g Agar-Agar

180 g Zucker

1 l Erdbeersaft

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Beeren waschen, putzen, große Exemplare halbieren oder vierteln und die Kleinen ganz lassen. Das Agar-Agar Pulver mit dem Zucker mischen und in den kochenden Saft einrühren. Die Hälfte der Früchte in 4 mit Frischhaltefolie ausgekleidete puddingförmchen (Briocheförmchen, á ca.11 cm Durchmesser) füllen und mit der leicht abgekühlten Flüssigkeit übergießen. Abdecken und im Kühlschrank erstarren lassen.

Schritt 2/2

Das Gelle auf Teller stürzen und mit den restlichen Erdbeeren garniert servieren.

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Kalorienarm

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