Kalte Gurkensuppe

Name: Kalte Gurkensuppe
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Salatgurke; 200 g Joghurt; 250 g Schlagsahne; 2 Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 250 g Shrimp in Lake; 2 Bund Dill; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Glutenfrei

Low Carb

4(1 Bewertungen)

Zubereitung:
140 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 215 kcal

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Wie gesund ist Kalte Gurkensuppe?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

215 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

7 g

Carbohydrates

15 g

Fat

11 g

Protein

Biotin

4,8 μg (4,8 %) More

0,6 BE (0,6 %) More

Calcium

155 mg (155 %) More

Cholesterol

95 mg (95 %) More

Total Sugar

6 g (6 %) More

Folate

39 μg (39 %) More

Iodine

45 μg (45 %) More

Iron

1,1 mg (1,1 %) More

Magnesium

53 mg (53 %) More

Natural Sugar

6 g (6 %) More

Niacin

3,7 mg (3,7 %) More

Pantothenic Acid

0,7 mg (0,7 %) More

Potassium

525 mg (525 %) More

Roughage

1,9 g (1,9 %) More

Saturated Fatty Acids

8,9 g (8,9 %) More

Uric Acid

78 mg (78 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

1 μg (1 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

21 mg (21 %) More

Vitamin D

0,7 μg (0,7 %) More

Vitamin E

2,2 ve (2,2 %) More

Vitamin K

21,7 μg (21,7 %) More

Zinc

1,5 mg (1,5 %) More

Zutaten

6 Portionen

1 kg Salatgurke

200 g Joghurt

250 g Schlagsahne

2 Knoblauchzehe

2 EL Zitronensaft

250 g Shrimp in Lake

2 Bund Dill

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Gurken schälen, Enden abschneiden, längs halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben, in Stücke schneiden.

Schritt 2/4

Knoblauch schälen mit den Gurkenstücken pürieren. Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer untermischen, zugedeckt 2 Stunden kalt stellen.

Schritt 3/4

Dill waschen, abzupfen, einige Spitzen für die Garnierung zurücklegen, den Rest fein hacken, unter die Suppe ziehen.

Schritt 4/4

Shrimps abtropfen lassen. Suppe auf Suppenschüsseln verteilen, mit Shrimps und Dill garnieren und schön kalt servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Low Carb

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Keto-Diät

Diseases

Diabetiker

Gicht

Kinderwunsch

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Fettleber

Rheuma

Divertikulose

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Zöliakie

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

Gesundes Herz

Kommentare

(1)

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04 Aug. 2018

Ideal bei diesen tropischen Temperaturen!...

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A

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