Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Sonnenblumenöl für die Form; 800 g festkochende Kartoffel; 2 Knoblauchzehe; Salz; 300 ml Schlagsahne; Muskat frisch gerieben

Vegetarisch

Glutenfrei

Wenig Zucker

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 465 kcal

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Wie gesund ist Kartoffelgratin?

Health Score:

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

465 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

34 g

Carbohydrates

34 g

Fat

6 g

Protein

Biotin

3,1 μg (3,1 %) More

2,9 BE (2,9 %) More

Calcium

79 mg (79 %) More

Cholesterol

63 mg (63 %) More

Total Sugar

4 g (4 %) More

Folate

34 μg (34 %) More

Iodine

9 μg (9 %) More

Iron

1,8 mg (1,8 %) More

Magnesium

52 mg (52 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

3,9 mg (3,9 %) More

Pantothenic Acid

1 mg (1 %) More

Potassium

859 mg (859 %) More

Roughage

2,5 g (2,5 %) More

Saturated Fatty Acids

15,3 g (15,3 %) More

Uric Acid

32 mg (32 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,3 μg (0,3 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

39 mg (39 %) More

Vitamin D

0,8 μg (0,8 %) More

Vitamin E

6,9 ve (6,9 %) More

Vitamin K

4,6 μg (4,6 %) More

Zinc

1,1 mg (1,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

Sonnenblumenöl für die Form

800 gfestkochende Kartoffel

2 Knoblauchzehe

Salz

300 ml Schlagsahne

Muskat frisch gerieben

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl auspinseln.

Schritt 2/2

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Knoblauch schälen, hacken und in der Form verstreuen. Den Boden der Form salzen. Die Kartoffeln in die Form schichten und mit der Sahne übergießen. Mit Muskat und Salz würzen und Backofen ca. 45 Minuten garen.

This recipe is suitable for:

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Vegetarisch

Vegetarische Kartoffel Auflauf

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Wenig Zucker

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