Mini Himbeer-Käsekuchen

Name: Mini Himbeer-Käsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Butter für die Förmchen; 2 Ei; 1 Prise Salz; 45 g Butter flüssig; 250 g Magerquark; 0.5 Packung Puddingpulver Vanille; 2 EL Grieß; 100 g Zucker; 2 EL Zitronensaft; 150 g Himbeere; Himbeere zum Verzieren; Puderzucker zum Bestäuben

Vegetarisch

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 370 kcal

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Wie gesund ist Mini Himbeer-Käsekuchen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

370 Kcal

Calorie

29 g

Added Sugar

43 g

Carbohydrates

15 g

Fat

13 g

Protein

Biotin

12,6 μg (12,6 %) More

3,6 BE (3,6 %) More

Calcium

101 mg (101 %) More

Cholesterol

143 mg (143 %) More

Total Sugar

34 g (34 %) More

Folate

50 μg (50 %) More

Iodine

8 μg (8 %) More

Iron

1,6 mg (1,6 %) More

Magnesium

33 mg (33 %) More

Natural Sugar

6 g (6 %) More

Niacin

3,2 mg (3,2 %) More

Pantothenic Acid

1,1 mg (1,1 %) More

Potassium

244 mg (244 %) More

Roughage

3,3 g (3,3 %) More

Saturated Fatty Acids

8,9 g (8,9 %) More

Uric Acid

18 mg (18 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

1,1 μg (1,1 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

18 mg (18 %) More

Vitamin D

1 μg (1 %) More

Vitamin E

1,3 ve (1,3 %) More

Vitamin K

10,4 μg (10,4 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

Butter für die Förmchen

2 Ei

1 Prise Salz

45 g Butter flüssig

250 g Magerquark

½ Packung Puddingpulver Vanille

2 EL Grieß

100 g Zucker

2 EL Zitronensaft

150 g Himbeere

Himbeere zum Verzieren

Puderzucker zum Bestäuben

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 4 kleine, runde Kuchenförmchen mit ca. 12 cm Durchmesser buttern. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif aufschlagen. Flüssige Butter mit Eigelben, Quark, Puddingpulver, Grieß, Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Den Eischnee unterheben.

Schritt 2/2

Die Himbeeren verlesen und in den Förmchen verteilen. Die Quarkmasse darüber verstreichen und im Backofen ca. 30 Minuten garen. Abkühlen lassen und auf Teller stürzen. Mit Himbeeren verzieren und mit Puderzucker bestäuben.

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Vegetarisch

Kalorienarm

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