Pfirisch-Malzbier-Marmelade

Name: Pfirisch-Malzbier-Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g Pfirsich; 200 ml Malzbier; 500 g Gelierzucker 2:1

Vegetarisch

Vegan

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 626 kcal

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Wie gesund ist Pfirisch-Malzbier-Marmelade?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

626 Kcal

Calorie

127 g

Added Sugar

150 g

Carbohydrates

0 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

5 μg (5 %) More

12,5 BE (12,5 %) More

Calcium

16 mg (16 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

146 g (146 %) More

Folate

9 μg (9 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

1,1 mg (1,1 %) More

Magnesium

25 mg (25 %) More

Natural Sugar

18 g (18 %) More

Niacin

2,8 mg (2,8 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

461 mg (461 %) More

Roughage

3,8 g (3,8 %) More

Saturated Fatty Acids

0 g (0 %) More

Uric Acid

59 mg (59 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

21 mg (21 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,2 ve (2,2 %) More

Vitamin K

4,5 μg (4,5 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

4 Portionen

900 g Pfirsiche

200 ml Malzbier

500 g Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Pfirsiche waschen, entsteinen und ca. 800 g Fruchtfleisch abwiegen. Das Fruchtfleisch klein würfeln und mit dem Bier und dem Zucker in einem großen Topf mischen.

Schritt 2/2

Unter Rühren zum Kochen bringen und stetig rührend ca. 4 Minuten kochen lassen. Gelierprobe durchführen und randvoll in die sauberen Gläser abfüllen. Auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

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