Ziegenkäse mit Oliven und Peperoni

Name: Ziegenkäse mit Oliven und Peperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Ziegenkäse (Rolle); 4 Knoblauchzehe; 6 EL Olivenöl; 50 g Olive; 4 eingelegte Peperoni (Glas); 2 Schalotte; 5 Tomate; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Alufolie

Low Carb

Eiweißreich

Wenig Zucker

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Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 610 kcal

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Wie gesund ist Ziegenkäse mit Oliven und Peperoni?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

610 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

5 g

Carbohydrates

51 g

Fat

33 g

Protein

Biotin

7,2 μg (7,2 %) More

0,4 BE (0,4 %) More

Calcium

890 mg (890 %) More

Cholesterol

90 mg (90 %) More

Total Sugar

4 g (4 %) More

Folate

48 μg (48 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

1,1 mg (1,1 %) More

Magnesium

55 mg (55 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

8,2 mg (8,2 %) More

Pantothenic Acid

0,9 mg (0,9 %) More

Potassium

403 mg (403 %) More

Roughage

2 g (2 %) More

Saturated Fatty Acids

24,4 g (24,4 %) More

Uric Acid

27 mg (27 %) More

Vitamin A

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

2,5 μg (2,5 %) More

Vitamin B2

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

32 mg (32 %) More

Vitamin D

1,3 μg (1,3 %) More

Vitamin E

3,8 ve (3,8 %) More

Vitamin K

14,5 μg (14,5 %) More

Zinc

6 mg (6 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 g Ziegenkäse (Rolle)

4 Knoblauchzehe

6 EL Olivenöl

50 g Oliven

4 eingelegte Peperoni (Glas)

2 Schalotte

5 Tomate

1 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Alufolie

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/5

Ziegenkäse in 4 Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen, mit 4 EL Olivenöl verrühren.

Schritt 2/5

Alufolie in 4 Stücke (30 x 30 cm) teilen und auf der glänzenden Seite mit etwas Knoblauchöl bestreichen. Auf jedes Folienstück 1 Käsescheibe legen. Oliven und Peperoni mit Küchenpapier abtupfen und um den Käse verteilen. Mit dem restlichen Knoblauchöl beträufeln. Die Folien fest verschließen und rundum gut andrücken.

Schritt 3/5

Schalotten schälen und fein hacken. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln.

Schritt 4/5

Schalotten, Tomaten, Zitronensaft und 2 EL Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5/5

Die Päckchen auf dem heißen Grill bei mittlerer Hitze je Seite 3-4 Min. grillen). Zum Servieren die Päckchen auf Teller anrichten und die Folien öffnen. Mit dem Tomatensalat servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Low Carb

Eiweißreich

Wenig Zucker

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