Enthält viele gute Fette

Tomatensalat mit Avocado

Name: Tomatensalat mit Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Limette; 1 kleine rote Zwiebel; 6 Tomate; 2 Avocado; gemahlener Kreuzkümmel; gemahlener Koriander; Salz; Cayennepfeffer

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 169 kcal

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Wie gesund ist Tomatensalat mit Avocado?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Die cremigen Avocados punkten mit gesunden ungesättigten Fettsäuren und viel Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin ist als Antioxidanz wirksam. Tomaten bringen ebenfalls reichlich zellschützende Antioxidanzin in Form von Lycopin mit sich.

Nährwerte pro Portion:

169 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

13 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

6,7 μg (6,7 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

31 mg (31 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

7 g (7 %) More

Folate

74 μg (74 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

1 mg (1 %) More

Magnesium

45 mg (45 %) More

Natural Sugar

7 g (7 %) More

Niacin

2,1 mg (2,1 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

944 mg (944 %) More

Roughage

6,3 g (6,3 %) More

Saturated Fatty Acids

2,9 g (2,9 %) More

Uric Acid

20 mg (20 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin C

34 mg (34 %) More

Vitamin D

3,4 μg (3,4 %) More

Vitamin E

3,4 ve (3,4 %) More

Vitamin K

28,6 μg (28,6 %) More

Zinc

0,8 mg (0,8 %) More

Zutaten

4 Portionen

1 Bio-Limette

1 kleine rote Zwiebel

6 Tomate

2 Avocados

gemahlener Kreuzkümmel

gemahlener Koriander

Salz

Cayennepfeffer

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Limette heiß abwaschen, trocken reiben und etwas Schale fein abreiben. Saft auspressen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Avocados vierteln, entkernen, Schale abziehen und Fruchtfleisch würfeln.

Schritt 2/2

Limettensaft, -abrieb, Zwiebelwürfel, 1 Prise Kreuzkümmel, 1 Prise Koriander, Salz und Cayennepfeffer in einer Schale vermischen. Avocado- und Tomatenwürfel untermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Smarter Tipp

Genießen Sie dazu ein Stück Vollkornbrot – die enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen für eine länger anhaltende Sättigung und regen die Verdauung an.

This recipe is suitable for:

Diets

Keto-Diät

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Low Carb

Vegan

Vegetarisch

Diseases

Adipositas

Akne

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

Diabetiker

Divertikulose

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fettleber

Fruktoseunverträglichkeit

Gastritis

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Gicht

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Morbus Crohn

Neurodermitis

Osteoporose

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Schuppenflechte

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

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