Ballaststoffe

Sie würden gern mehr Ballaststoffe essen, wissen aber nicht so recht, wie? Da hilft als erste Orientierung unsere Übersicht über ballaststoffreiche Nahrungsmittel.

Hülsenfrüchte sind mit nur rund 1 Gramm Fett pro 100 Gramm kalorienarm, machen dank Ballaststoffen lange satt und sind in Kombination mit Beilagen und wenig Öl ideal für die Figur.

Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe sind einer der wichtigsten Bestandteile einer gesunden Ernährung. Sie bringen die Verdauung auf Trab und können sogar vor einigen Krankheiten schützen. EAT SMARTER beantwortet die wichtigsten Fragen rund um die gesunden Nahrungsbausteine.