Mineralstoffe

Natriummangel kann ernste Konsequenzen nach sich ziehen: Sie reichen von Müdigkeit über Bewusstseinsausfälle bis hin zu neurologischen Störungen.

Mit Phosphatmangel ist nicht zu spaßen: Sinkt der Gehalt im Blut, kann das den Mineralstoffwechsel stören und die Versorgung der Zellen gefährden.

Chloridmangel kann durch starkes Erbrechen oder heftigen Durchfall entstehen. Die Folgen reichen von abgeflachter Atmung bis hin zu Herzfunktionsstörungen.

Chlorid kommt zusammen mit Natrium als Kochsalz in fast allen Lebensmitteln vor. Es erfüllt ähnliche Funktionen wie Natrium: Es steuert den Wasserhaushalt und reguliert die Bildung der Magensäure.

Kupfermangel ist meist gleichbedeutend mit Eisenmangel und damit Sauerstoffmangel. Abhilfe ist einfach: kupferreiche Nahrung, z.B. Leber, Muscheln und Vollkorn.

Wadenkrämpfe sind die wohl bekanntesten, mit einem Magnesiummangel assoziierten Beschwerden. Viele nehmen deshalb täglich Brausetabletten, Pillen oder sonstige Präparate ein, um diesem unangenehmen Zustand vorzubeugen - nach dem Motto: "Viel hilft viel". Dabei ist das Spurenelement in relativ vielen, vorwiegend pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. EAT SMARTER zeigt Ihnen, welche das sind.

Kalium ist eines der wichtigsten Elektrolyten im menschlichen Körper. Der Mineralstoff kommt in jeder Zelle des Organismus vor und erfüllt zahlreiche lebensnotwendige Funktionen. Erfahren Sie hier alles Wichtige über das Mengenelement Kalium.

Kupfer ist ein notwendiges Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei Bildung von roten Blutkörperchen besitzt.

Der Mineralstoffbedarf ist nicht für alle gleich. Wer viel Sport treibt, benötigt mehr. Decken lässt sich der Bedarf nur über eine ausgewogene Ernährung.

Der Mineralstoff ist bekannt dafür, die Immunabwehr zu stärken und hat noch viele weitere wichtige Funktionen im menschlichen Körper. Zink ist unentbehrlich, denn es ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt und daher lebenswichtig.

Mineralstoffe sind Nährstoffe, die der Körper nicht herstellen kann. Deshalb ist es besonders wichtig, diese mit Hilfe von Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Dabei kann eine Tabelle mit allen wichtigen Mineralstoffen helfen.

Eisen ist für den Menschen lebenswichtig. Das Spurenelement Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut unabdingbar. Bei einem Mangel von Eisen kann eine Anämie entstehen.