E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 150 a (Einfacher Zuckerkulör)
Von
EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 150 a ist auch unter dem Namen einfacher Zuckerkulör bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Die braune bis schwarze Zuckerkulör E 150 a entsteht beim starken Erhitzen von Zucker mit Natronlauge oder starken Säuren und wird u.a. für Süßwaren, Cola, alkoholische Getränke, Malzbrot und Wurstwaren verwendet.
Achtung: Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismengen möglich.
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