Crostata mit Kirschmarmelade und Äpfeln

Name: Crostata mit Kirschmarmelade und Äpfeln
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Mehl; 20 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Prisen Zimtpulver; 120 g kalte Butter in kleinen Stücken; 1 EL Kirschwasser; Mehl zum Arbeiten; 4 Apfel; 200 g Sauerkirschkonfitüre; 5 EL flüssiger Honig; Puderzucker zum Bestauben

Vegetarisch

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 770 kcal

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Wie gesund ist Crostata mit Kirschmarmelade und Äpfeln?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

770 Kcal

Calorie

32 g

Added Sugar

125 g

Carbohydrates

26 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

11,2 μg (11,2 %) More

10,4 BE (10,4 %) More

Calcium

23 mg (23 %) More

Cholesterol

66 mg (66 %) More

Total Sugar

78 g (78 %) More

Folate

17 μg (17 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

1,4 mg (1,4 %) More

Magnesium

22 mg (22 %) More

Natural Sugar

46 g (46 %) More

Niacin

2,3 mg (2,3 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

395 mg (395 %) More

Roughage

5,9 g (5,9 %) More

Saturated Fatty Acids

16,3 g (16,3 %) More

Uric Acid

55 mg (55 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

25 mg (25 %) More

Vitamin D

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin E

1,7 ve (1,7 %) More

Vitamin K

18,8 μg (18,8 %) More

Zinc

0,5 mg (0,5 %) More

Zutaten

4 Portionen

220 g Mehl

20 g Zucker

1 Prise Salz

2 Prisen Zimtpulver

120 gkalte Butter in kleinen Stücken

1 EL Kirschwasser

Mehl zum Arbeiten

4 Äpfel

200 g Sauerkirschkonfitüre

5 ELflüssiger Honig

Puderzucker zum Bestauben

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Aus Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Butter und Kirschwasser rasch einen glatten Teig kneten. Zu einer Kugel formen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 2/2

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche auf ca. 20x30 cm ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Äpfel waschen und in dünne Scheiben scheiden. Den Teig mit der Marmelade bestreichen, mit den Äpfeln belegen und mit Honig beträufeln. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestauben und in Stücke geschnittten servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

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