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Cupcake mit Schokotopping

Zubereitung:
40 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: 231 kcal
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Wie gesund ist Cupcake mit Schokotopping?

Health Score:
/ 100

Nährwerte pro Portion:
231 Kcal
Calorie
16 g
Added Sugar
27 g
Carbohydrates
12 g
Fat
3 g
Protein
Biotin
0,6 μg (0,6 %)
BE
2,2 BE (2,2 %)
Calcium
35 mg (35 %)
Cholesterol
28 mg (28 %)
Total Sugar
17 g (17 %)
Folate
5 μg (5 %)
Iodine
3 μg (3 %)
Iron
3,6 mg (3,6 %)
Magnesium
44 mg (44 %)
Natural Sugar
2 g (2 %)
Niacin
1 mg (1 %)
Pantothenic Acid
0,1 mg (0,1 %)
Potassium
312 mg (312 %)
Roughage
2,3 g (2,3 %)
Saturated Fatty Acids
7,9 g (7,9 %)
Uric Acid
5 mg (5 %)
Vitamin A
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₁₂
0,1 μg (0,1 %)
Vitamin B2
0 mg (0 %)
Vitamin B6
0 mg (0 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
Vitamin D
0,2 μg (0,2 %)
Vitamin E
0,6 ve (0,6 %)
Vitamin K
1,3 μg (1,3 %)
Zinc
0,7 mg (0,7 %)

Zutaten

12 Portionen
150 g Mehl
3 EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
¼ TL Natron
100 ml Milch
150 gweiche Butter
150 g Puderzucker
3 EL Kakaopulver
bunte Zuckerperle zum Garnieren

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

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Zubereitung

Schritt 1/3

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Vertiefungen eines Muffin- oder Cupcakeblechs mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2/3

Die Schokolade klein hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter mit dem Zucker cremig quirlen. Die Eier nacheinander gründlich unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Natron mischen. Zum Teig geben und mit der Milch unterrühren. Die Schokolade rasch unterquirlen und den Teig in die Förmchen füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Danach etwa 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, dann aus den Formen lösen und auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Für das Topping die weiche Butter in eine Rührschüssel geben. Den Puderzucker und den Kakao darüber sieben und alles mit dem Handrührgerät cremig rühren. Auf die Cupcakes streichen und mit Zuckerperlen garniert servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch
Kalorienarm

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