Gegrillte Scampispieße

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Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: kcal

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Wie gesund ist Gegrillte Scampispieße?

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

12 Portionen

24 Scampi

2 reife Mango

24 Kirschtomate

einige Zweige Zitronenthymian

Sojasauce

Öl

12 Schaschlikspieß

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Scampi waschen, bis zur Schwanzflossse schälen, den Darm heraustrennen und trocken tupfen. Mangos schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein lösen und würfeln. Kirschtomaten waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/2

Zitronenthymian-Zweige abspülen und trocken tupfen. Abwechselnd Mangowürfel, Tomaten, Scampi und Thymianzweige auf 12 Schaschlikspieße stecken und mit Sojasoße beträufeln. Spieße mit Öl beträufeln und unter dem Grill goldbraun grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt Mangochutney.

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