Käse-Radieschen-Salat mit Schnittlauchvinaigrette

Name: Käse-Radieschen-Salat mit Schnittlauchvinaigrette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 300 g Emmentaler; 1 Bund Radieschen; 200 g Naturjoghurt; 4 EL saure Sahne; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 0.5 Bund Schnittlauch; Schnittlauch zum Garnieren

Vegetarisch

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 379 kcal

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Wie gesund ist Käse-Radieschen-Salat mit Schnittlauchvinaigrette?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

379 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

6 g

Carbohydrates

28 g

Fat

25 g

Protein

Biotin

6,6 μg (6,6 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

1.146 mg (1.146 %) More

Cholesterol

77 mg (77 %) More

Total Sugar

6 g (6 %) More

Folate

47 μg (47 %) More

Iodine

14 μg (14 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

60 mg (60 %) More

Natural Sugar

6 g (6 %) More

Niacin

6,3 mg (6,3 %) More

Pantothenic Acid

0,9 mg (0,9 %) More

Potassium

566 mg (566 %) More

Roughage

2,1 g (2,1 %) More

Saturated Fatty Acids

18,6 g (18,6 %) More

Uric Acid

29 mg (29 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

2,6 μg (2,6 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

27 mg (27 %) More

Vitamin D

0,9 μg (0,9 %) More

Vitamin E

0,6 ve (0,6 %) More

Vitamin K

32,8 μg (32,8 %) More

Zinc

4,9 mg (4,9 %) More

Zutaten

4 Portionen

1 Salatgurke

300 g Emmentaler

1 Bund Radieschen

200 g Naturjoghurt

4 EL saure Sahne

Salz

Pfeffer aus der Mühle

½ Bund Schnittlauch

Schnittlauch zum Garnieren

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die Gurke in 0,7 cm dicke Scheiben schneiden. Den Käse in Stifte schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Schritt 2/2

Den Joghurt mit der saurer Sahne, Salz und Pfeffer mischen. Den Schnittlauch abbrausen, in Röllchen schneiden und untermischen. Die Gurke mit den Radieschen und dem Käse mischen, auf Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Eiweißreich

Glutenfrei

Kalorienarm

Low Carb

Vegetarisch

Keto-Diät

Diseases

Adipositas

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

Diabetiker

Divertikulose

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fruktoseunverträglichkeit

Gastritis

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Gicht

Hashimoto

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Muskelaufbau

Osteoporose

Reflux

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Schuppenflechte

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

Kommentare

(1)

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19 Juli 2018

schnell knackiger Sommersalat! Sehr lecker :)

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A

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