Ernährungsarten

Tofu und Seitan sind für Vegetarier und Veganer ein alter Schuh. Aber kennen Sie auch Lopino? Dieser Fleischersatz wird aus heimischen Blumen, den Lupinen, hergestellt und hat viele Vorteile gegenüber sojabasierten Lebensmitteln.

Von April bis Juni gibt es bei uns heimischen Spargel. Ich versuche die Saison immer so gut es geht auszunutzen, denn das Stangengemüse schmeckt mir einfach hervorragend. Geht es Ihnen genauso? Doch Ihnen fehlen einfach abwechslungsreiche und gute Rezeptideen? Kein Problem! Ich stelle Ihnen die 10 besten vegetarischen und veganen Spargelrezepte vor!

420 Nierensteine entfernten Ärzte einem Mann in China. Begründung für diese Rekordzahl: Zu viel Tofu! Wir haben die Hintergründe der Schlagzeile beleuchtet. Das Fazit: Durch Tofu Nierensteine zu bekommen, ist mehr als unwahrscheinlich. Die Gefahr, die von Sojaprodukten ausgeht, liegt woanders.

Die Abkürzung TCM steht für Traditionelle Chinesische Medizin. Grundlage sind Yin und Yang, die dem Körper ein gesundes Gleichgewicht geben sollen. EAT SMARTER erklärt die wichtigsten Grundlagen der TCM-Ernährung.

Spielen Sie mit dem Gedanken sich nach dem Low-Carb-Prinzip zu ernähren? Dann sollten Sie einen Blick auf diesen Artikel werfen. EAT SMARTER hat Ihnen alle wichtigen Informationen zur Low-Carb-Ernährung zusammengetragen, die Sie für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme brauchen.

Die flexitarische Ernährung setzt ihren Fokus auf den häufigen Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln. Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte werden von Flexitariern seltener konsumiert. Doch wie gesund die flexitarische Ernährung wirklich ist und wie sie sich langfristig umsetzen lässt, erfahren Sie hier.

Die nordische Ernährung, auch als Wikinger-Diät bekannt, erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Doch was versteht man unter nordischer Ernährung und was verbirgt sich hinter diesem Trend? EAT SMARTER beleuchtet die nordische Ernährung von ihren Ursprüngen bis zu ihren potenziellen Vor- und Nachteilen für die körperliche Gesundheit und das Wohlbefinden.

Bluthochdruck lässt sich mit der richtigen Ernährung leicht unter Kontrolle bringen. Die DASH-Diät stellt eine hervorragende Möglichkeit dar, um den Blutdruck langfristig zu senken. Was die DASH-Diät ist, wie sie funktioniert und wie Ihnen der Einstieg spielend leicht fallen wird, erfahren Sie in diesem Artikel.

Früher war diese Ernährungsform sehr beliebt, da sich die Trennkost zum Abnehmen eignet. Doch gelingt es wirklich und ist Trennkost gesund oder ungesund? Hier erfahren Sie mehr über die Trennkost-Diät.

Vegane Ernährung verzichtet auf alle tierischen Bestandteile in der Nahrung. Wer ohne diese Produkte lebt, kann sich gesund ernähren, im Zweifelsfall aber auch unter Mangelerscheinungen leiden.