E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 129 (Allurarot AC)
Von
EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 129 ist auch unter dem Namen Allurarot AC bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Der rot färbende Azofarbstoff E 129 wird synthetisch hergestellt und darf nur in bestimmten Lebensmitteln verwendet werden, u.a. britischem Frühstücksfleisch, britischen Frühstückswürstchen, Brausepulver, Sirup, Speiseeis, Kuchen, Keksen, gesalzenen Knabberartikeln und Süßwaren.
Achtung: Kann allergische Symptome hervorrufen. Lebensmittel mit E 129 müssen den Warnhinweis "kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen" tragen.
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