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E 1519 (Benzylalkohol)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 1519 ist auch unter den Namen Benzylalkohol bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelträgerstoff.

Benzylalkohol wird chemisch aus Toluol gewonnen. E 1519 ist ausschließlich zur Herstellung von Aromen zugelassen, die in aromatisierten weinhaltigen Getränken, Cocktails und Likör sowie Keksen, Kuchen, Schokolade und Süßigkeiten verwendet werden.

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