E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 356 (Natriumadipat)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 356 ist auch unter dem Namen Natriumadipat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.

Natriumadipat ist das Natriumsalz der Adipinsäure (E 355) und wird auch aus ihr hergestellt. E 356 ist ausschließlich zugelassen für Trockendessertpulver, Gebäckfüllungen, Überzüge von Süßwaren, Desserts und Getränkepulver.

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