E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 445 (Glycerinester aus Wurzelharz)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 445 ist auch unter Glycerinester aus Wurzelharz bekannt und gehört zur Klasse der Stabilisatoren.

E 445 wird aus Glycerin (E 422) und den Harzsäuren der Sumpfkiefer gewonnen. Glycerinester aus Wurzelharz sind ausschließlich für aromatisierte trübe Getränke ohne Alkohol, aromatisierte trübe Getränke mit maximal 15 % Vol. Alkohol und die Oberflächen von Zitrusfrüchten zugelassen.

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