E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 512 (Zinn-II-Clorid)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 512 ist auch unter dem Namen Zinn-II-Clorid bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel und Stabilisatoren.

Zinn-II-chlorid wird durch eine chemische Reaktion gewonnen. E 512 ist ausschließlich zugelassen für Spargel in Dosen oder Gläsern.

Achtung: Der Konsum großer Mengen kann zu Magenreizungen führen.

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