E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 538 (Calciumferrocyanid)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 538 ist auch unter dem Namen Calciumferrocyanid oder auch Blutlaugensalz bekannt und gehört zur Klasse der Trennmittel.

Calciumferrocyanid (E 538) wird chemisch synthetisiert und ist ausschließlich als Trennmittel in Kochsalz und Kochsalzersatz zugelassen.

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