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E 553 b (Talkum)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 553 b ist auch unter dem Namen Talkum bzw. Magnesiumsilikathydrat bekannt und gehört zur Klasse der Trennmittel und Trägerstoffe.

Talkum wird synthetisch hergestellt. E 553 b ist u.a. zugelassen für Trockenlebensmittel in Pulverform, geriebenen und Scheibenkäse, Würze, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz, Kochsalzersatz, Kaugummi, Reis und Würste.

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