E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 585 (Eisen-II-lactat)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 585 ist auch unter dem Namen Eisen-II-lactat bekannt und gehört zur Klasse der Stabilisatoren.

Eisen-II-laktat wird chemisch aus Milchsäure (E 270) synthetisiert. E 585 ist ausschließlich zum Schwarzfärben grüner Oliven zugelassen.

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