E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 966 (Lactit)

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

E 966 ist auch unter dem Namen Lactit bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.

Lactit wird durch chemische Reaktion aus Milchzucker (Lactose) gewonnen. E 966 ist nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen, u.a. energiereduzierte bzw. zuckerfreie Getränke ohne Alkohol, energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts, Speiseeis, Süßwaren, Kaugummi, Kuchen und Kekse.

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