Hackfleischpfanne mit Blumenkohl

Name: Hackfleischpfanne mit Blumenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 30 g Butterschmalz; 1 EL Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 4 Nelke; Zimtstange; TL Currypulver; Kreuzkümmel; Garam Masala (Asialaden); Chilipulver (nach Belieben); Salz; Pfeffer; 400 g Blumenkohl; 250 ml Brühe (Fleisch-,Gemüsebrühe)

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

Kalorienarm

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 373 kcal

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Wie gesund ist Hackfleischpfanne mit Blumenkohl?

Health Score:

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

373 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

3 g

Carbohydrates

28 g

Fat

27 g

Protein

Biotin

6 μg (6 %) More

0,3 BE (0,3 %) More

Calcium

35 mg (35 %) More

Cholesterol

99 mg (99 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

55 μg (55 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

2,7 mg (2,7 %) More

Magnesium

45 mg (45 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

12,9 mg (12,9 %) More

Pantothenic Acid

1,5 mg (1,5 %) More

Potassium

732 mg (732 %) More

Roughage

3 g (3 %) More

Saturated Fatty Acids

13,5 g (13,5 %) More

Uric Acid

198 mg (198 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B₁₂

4,1 μg (4,1 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin C

65 mg (65 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

0,9 ve (0,9 %) More

Vitamin K

34,2 μg (34,2 %) More

Zinc

5,1 mg (5,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 g Hackfleisch

30 g Butterschmalz

1 EL Zwiebel

1 Knoblauchzehe

4 Nelke

Zimtstange

TL Currypulver

Kreuzkümmel

Garam Masala (Asialaden)

Chilipulver (nach Belieben)

Salz

Pfeffer

400 g Blumenkohl

250 ml Brühe (Fleisch-,Gemüsebrühe)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Das Hackfleisch mit einer Gabel auflockern.Die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch klein schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen.

Schritt 2/3

ln einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen, die Zwiebel darin glasig schwitzen, den Knoblauch und alle Gewürze 5 Minuten mitschwitzen.

Schritt 3/3

Die Blumenkohlröschen einlegen, kurz anbraten, die Brühe zugießen, 10 Minuten köcheln lassen.Das Hackfleisch untermischen, weitere 10 Minuten garen. Evtl. nachwürzen.

This recipe is suitable for:

Diets

Keto-Diät

Sirtfood-Diät

Eiweißreich

Glutenfrei

Kalorienarm

unter 400 kcal

Low Carb

Wenig Zucker

Diseases

besser schlafen

Diabetiker

Fettleber

Fruktoseunverträglichkeit

Gesunder Darm

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Muskelaufbau

schöne Haut

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

Osteoporose

entzündungshemmende

Gesundes Herz

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