Krautsalat mit Möhre und Zwiebel

Name: Krautsalat mit Möhre und Zwiebel
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Weißkohl; 1 Möhre; 1 rote Zwiebel; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Zucker; 2 EL Kräuteressig; 1 TL scharfer Senf; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Vegetarisch

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 146 kcal

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Wie gesund ist Krautsalat mit Möhre und Zwiebel?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

146 Kcal

Calorie

5 g

Added Sugar

14 g

Carbohydrates

9 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

7,5 μg (7,5 %) More

1,2 BE (1,2 %) More

Calcium

80 mg (80 %) More

Cholesterol

24 mg (24 %) More

Total Sugar

13 g (13 %) More

Folate

48 μg (48 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

0,9 mg (0,9 %) More

Magnesium

29 mg (29 %) More

Natural Sugar

8 g (8 %) More

Niacin

1,3 mg (1,3 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

522 mg (522 %) More

Roughage

5,5 g (5,5 %) More

Saturated Fatty Acids

3,7 g (3,7 %) More

Uric Acid

39 mg (39 %) More

Vitamin A

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin C

79 mg (79 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

3,4 ve (3,4 %) More

Vitamin K

189,7 μg (189,7 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

4 Portionen

600 g Weißkohl

1 Möhre

1 rote Zwiebel

2 EL Mayonnaise

1 EL Zucker

2 EL Kräuteressig

1 TLscharfer Senf

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Den Kohl von den äußeren Blättern befreien, den Strunk herausschneiden und den Kohlkopf fein raspeln. Die Möhre schälen und raspeln oder fein stifteln. Die Zwiebel anziehen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2/2

Die Mayonnaise mit dem Zucker, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Kohl vermengen. Abgedeckt mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ziehen lassen. Anschließend nochmal abschmecken und servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Rohkost

Vegetarisch

Rohkostsalat

Kalorienarm

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