Lammfleisch-Marinade

Name: Lammfleisch-Marinade
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zweig Rosmarin; 4 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 EL Senf; 2 EL Honig; 6 EL weißer Balsamessig; 100 ml Fleischbrühe; 4 Lorbeerblatt

Glutenfrei

Laktosefrei

Kalorienarm

4(1 Bewertungen)

Zubereitung:
5 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 136 kcal

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Wie gesund ist Lammfleisch-Marinade?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

136 Kcal

Calorie

6 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

10 g

Fat

1 g

Protein

Biotin

0,9 μg (0,9 %) More

0,8 BE (0,8 %) More

Calcium

17 mg (17 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

9 g (9 %) More

Folate

5 μg (5 %) More

Iodine

1 μg (1 %) More

Iron

0,4 mg (0,4 %) More

Magnesium

9 mg (9 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

0,6 mg (0,6 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

139 mg (139 %) More

Roughage

0,4 g (0,4 %) More

Saturated Fatty Acids

1,5 g (1,5 %) More

Uric Acid

13 mg (13 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,7 ve (1,7 %) More

Vitamin K

7,9 μg (7,9 %) More

Zinc

0,1 mg (0,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

2 Zweig Rosmarin

4 EL Olivenöl

2 EL Tomatenmark

2 TLedelsüßes Paprikapulver

1 EL Senf

2 EL Honig

6 ELweißer Balsamessig

100 ml Fleischbrühe

4 Lorbeerblatt

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Den Rosmarin waschen und die Blätter von den Zweigen streifen.

Schritt 2/3

Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver, Senf, Honig, Essig und Brühe verrühren.

Schritt 3/3

Mit Rosmarin und Lorbeer vermischen, Lammfleisch darin wälzen und ca. 2 Stunden marinieren lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

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Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

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