A
Ohne raffinierten Zucker
Osterhasen-Plätzchen
30 Min
Drucken
Wochen- planerWie gesund ist Osterhasen-Plätzchen?
Unsere Osterhasen-Plätzchen sehen nicht nur gut aus, es ist auch eine Menge Gutes drin! Haselnüsse liefern besonders viel Biotin und Vitamin E, wodurch Haut, Haare und Zellen geschützt werden. Außerdem beugen die Ballaststoffe im Dinkelmehl Diabetes Mellitus Typ 2 und Bluthochdruck vor und tragen zur Neubildung von nützlichen Darmbakterien bei.
Zutaten
Auf die Einkaufsliste setzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Loading...
Zubereitung
Mehl, gemahlene Haselnüsse und Vollrohrzucker mischen. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Vanillemark, Zitronenabrieb, Salz, Ei und Butter in Stücken zur Mehlmischung geben. Alles zügig zu einem geschmeidigen Mürbeteig kneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Hasen oder Lämmchen ausstechen. Bei den Osterhasen jeweils eine Haselnuss als Schwänzchen auflegen und vorsichtig andrücken.
Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 10–15 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Smarter Tipp
This recipe is suitable for:
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
A
Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?
Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.
Kommentare
(0)Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.