Nur 1500 Kalorien pro Tag

Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter

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Aktualisiert am 02. Jul. 2025

Ernährungsplan zum Abnehmen: Nasskaltes Winterwetter, wenig Bewegung an der frischen Luft und eine einseitige Ernährung sorgen in der dunklen Jahreszeit oft für (Kilo-)Frust. Tun Sie etwas dagegen: Der Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an saisonalen Gerichten für eine ganze Woche – und das mit nur 1500 Kilokalorien pro Tag.

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Grundlagen zum winterlichen Ernährungsplan

Der Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter setzt auf das beste Obst und Gemüse der Saison. Die daraus zubereiteten drei Hauptmahlzeiten sowie der Snack ergeben zusammen pro Tag maximal 1500 Kilokalorien – pro Woche werden somit rund 10.500 Kilokalorien erreicht.

Wird dieser Ernährungsplan monatlich komplett für eine ganze Woche übernommen oder nur vereinzelte Tage daraus, hilft er dabei, die schlanke Figur zu halten oder etwas Gewicht zu reduzieren – und lecker ist es obendrein! Selbstverständlich können Sie das Mittag- sowie Abendessen miteinander tauschen und den Snack zu der von Ihnen gewünschten Tageszeit zu sich nehmen. Eine genaue Vorschrift gibt es hierfür nicht.

Passend dazu: Im Winter zunehmen: Das steckt hinter dem Phänomen

Ebenso können die vorgeschlagenen Gerichte im Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter gleich in einer doppelten Portion zubereitet und für den nächsten Tag vorgekocht werden. So haben Sie auch im Büro eine ausgewogene Mahlzeit parat, verhindern einen knurrenden Magen und müssen bei Zeitnot nicht täglich am Herd stehen.

All diejenigen, die sich nicht kalorienreduziert ernähren, aber trotzdem in den Genuss von winterlichem Gemüse kommen möchten, können den Ernährungsplan zum Abnehmen an den persönlichen Energiebedarf anpassen und mit weiteren Lebensmitteln im Sinne einer vollwertigen Ernährung ergänzen.

Energiebedarf berechnen ►

Dieses Winterobst & -gemüse gehört auf den Ernährungsplan

Äpfel
Birnen
Grünkohl
Chicorée
Pastinake
Petersilienwurzel
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzel
Steckrüben
Wirsing
Rosenkohl
Feldsalat
Sellerieknolle

Der Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter von EAT SMARTER

Auf den folgenden Seiten finden Sie Menüvorschläge für winterliche Hauptgerichte sowie Snacks für sieben Tage. Dieser Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter soll Ihnen dabei helfen, sich eine Woche lang saisonal sowie kalorienreduziert zu ernähren.

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Montag

Frühstück

Rezept

Ayurveda-Müsli

Zimt und ingwer machen das kernige Frühstück zum morgendlichen Highlight

Fertig in 15 Min. 313 kcal

Rezept

Veganer Latte-Macchiato

Fertig in 5 Min. 82 kcal

Snack

Rezept

Apfel-Dickmilch-Drink

Köstlich cremig und ideal für zwischendurch, um Energie zu tanken

Fertig in 10 Min. 230 kcal

Mittagessen

Rezept

Spaghetti-Topf mit Wirsing

Lecker mit Pasta kombiniert – so kommt sogar Kohl bei Kindern gut an

Fertig in 40 Min. 573 kcal

Das Gericht Spaghetti-Topf mit Wirsing ist als Familienessen ausgelegt. Das bedeutet, dass sich das Rezept für zwei Erwachsene und zwei Kinder eignet. Die hier angegebene Kalorienzahl von 955 setzt sich aus den Kalorien der Erwachsenenportion (573 Kalorien) und den Kalorien der Kinderportion (382 Kalorien) zusammen.

Abendessen

Rezept

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Nussiges Wurzelgemüse mit süßlicher Note – herrlich cremig zubereitet

Fertig in 40 Min. 396 kcal