E-Nummern & Zusatzstoffe

Das Süßungsmittel Aspartam oder auch E 951 ist etwa 200-mal süßer ist als Haushaltszucker und wird künstlich hergestellt. Daher versteckt sich der kostengünstige Süßstoff Aspartam in vielen Produkten. Wir klären, ob E 951 ein geeigneter Zuckerersatz oder gesundheitsschädlich ist.

E 955 ist auch unter dem Namen Sucralose bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.

E 966 ist auch unter dem Namen Lactit bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.

E 420 ist auch unter dem Namen Sorbit beziehungsweise Sorbitol bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe, sowie Feuchthalte- und Süßungsmittel.

E 120 ist auch unter dem Namen echtes Karmin, Cochenille bzw. Karminsäure bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 160 a ist auch unter der Bezeichnung Carotine, ß- Carotin bzw. Beta-Carotin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.