Mangosorbet

Name: Mangosorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 ml Wasser; 100 g Zucker; Saft einer Zitrone; 1800 g reife Mango (3 reife Mangos); einige Blättchen Zitronenmelisse

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 373 kcal

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Wie gesund ist Mangosorbet?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

373 Kcal

Calorie

25 g

Added Sugar

82 g

Carbohydrates

2 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

9,5 μg (9,5 %) More

6,8 BE (6,8 %) More

Calcium

58 mg (58 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

80 g (80 %) More

Folate

163 μg (163 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

2 mg (2 %) More

Magnesium

86 mg (86 %) More

Natural Sugar

55 g (55 %) More

Niacin

4,1 mg (4,1 %) More

Pantothenic Acid

0,8 mg (0,8 %) More

Potassium

792 mg (792 %) More

Roughage

7,7 g (7,7 %) More

Saturated Fatty Acids

0,5 g (0,5 %) More

Uric Acid

71 mg (71 %) More

Vitamin A

0,9 mg (0,9 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin C

175 mg (175 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

4,6 ve (4,6 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

125 ml Wasser

100 g Zucker

Saft einer Zitrone

1.800 greife Mango (3 reife Mangos)

einige Blättchen Zitronenmelisse

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/5

Wasser und Zucker 5 Minuten zu Sirup kochen. Zitronensaft zufügen und den Sirup auskühlen lassen.

Schritt 2/5

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom faserigen Kern abschneiden. Zusammen mit dem Sirup in einen hohen Rührbecher füllen und pürieren.

Schritt 3/5

Mangopüree in einer Eismaschine nach Anleitung zubereiten. Bis zum Servieren einfrieren.

Schritt 4/5

Restliche Mango schälen, vom Kern lösen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5/5

Die Mangoscheiben zusammen mit dem Sorbet anrichten. Mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegetarisch

Kalorienarm

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