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Frischkäsebrote mit Radieschen

Name: Frischkäsebrote mit Radieschen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frühling
Ingredients: 4 Radieschen; 1 TL Sesam (5 g); 1 EL Olivenöl; Pfeffer; 20 g Brunnenkresse (2 Handvoll); 4 Scheibe Dinkelbrot (à 50 g); 250 g selbstgemachter Frischkäse; 1 TL getrockneter schwarzer Knoblauch (alternativ: Schwarzkümmelsamen)

Vegetarisch

Kalorienarm

Wenig Zucker

Hier kommt Frühling auf die Stulle

5(6 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 200 kcal

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Wie gesund ist Frischkäsebrote mit Radieschen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Mit durchschnittlich 13 Prozent Eiweiß pro 100 Gramm stellt Frischkäse eine gute Proteinquelle dar, ideal für starke Muskeln und den Zellaufbau. Das Milchprodukt bringt nur einen geringen Laktoseanteil mit sich und wird daher auch bei einer Unverträglichkeit oft gut vertragen.

Nährwerte pro Portion:

200 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

22 g

Carbohydrates

6 g

Fat

13 g

Protein

Biotin

11,1 μg (11,1 %) More

2 BE (2 %) More

Calcium

90 mg (90 %) More

Cholesterol

10 mg (10 %) More

Total Sugar

5 g (5 %) More

Folate

65 μg (65 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

2,4 mg (2,4 %) More

Magnesium

51 mg (51 %) More

Natural Sugar

5 g (5 %) More

Niacin

4 mg (4 %) More

Pantothenic Acid

0,8 mg (0,8 %) More

Potassium

252 mg (252 %) More

Roughage

2,5 g (2,5 %) More

Saturated Fatty Acids

2,6 g (2,6 %) More

Uric Acid

56 mg (56 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

4 mg (4 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,9 ve (1,9 %) More

Vitamin K

9,4 μg (9,4 %) More

Zinc

1,5 mg (1,5 %) More

Zutaten

4 Portionen

4 Radieschen

1 TL Sesam (5 g)

1 EL Olivenöl

Pfeffer

20 g Brunnenkresse (2 Handvoll)

4 Scheibe Dinkelbrot (à 50 g)

250 gselbstgemachter Frischkäse

1 TLgetrockneter schwarzer Knoblauch (alternativ: Schwarzkümmelsamen)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Mit Sesam, Öl und 1 Prise Pfeffer mischen. Brunnenkresse waschen und trocken schütteln.

Schritt 2/2

Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, marinierte Radieschen und Brunnenkresse daraufgeben und mit schwarzem Knoblauch bestreut servieren.

Smarter Tipp

Wenn der Frischkäse besonders cremig sein soll, machen Sie ihn am besten selbst. Das ist gar nicht so schwer: Hier geht's zum Rezept für selbstgemachten Frischkäse

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Vegetarisch

Vegetarisches Frühstück

Vegetarische Snacks

Sirtfood-Diät

Kalorienarm

Wenig Zucker

Diseases

Morbus Crohn

Kinderwunsch

Osteoporose

Stillzeit

Divertikulose

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Migräne

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

Gesundes Herz

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