Gefüllte Bananenblätter

Name: Gefüllte Bananenblätter
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g schwarzer Reis; 100 g Basmatireis; Salz; 1 Kochbanane; 3 Bananenblatt

Kalorienarm

Wenig Zucker

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 238 kcal

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Wie gesund ist Gefüllte Bananenblätter?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

238 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

52 g

Carbohydrates

1 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

4,3 μg (4,3 %) More

4,4 BE (4,4 %) More

Calcium

14 mg (14 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

1 g (1 %) More

Folate

12 μg (12 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

36 mg (36 %) More

Natural Sugar

1 g (1 %) More

Niacin

1,8 mg (1,8 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

215 mg (215 %) More

Roughage

1,8 g (1,8 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

58 mg (58 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,2 ve (0,2 %) More

Vitamin K

0,5 μg (0,5 %) More

Zinc

0,5 mg (0,5 %) More

Zutaten

4 Portionen

100 gschwarzer Reis

100 g Basmatireis

Salz

1 Kochbanane

3 Bananenblatt

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Beide Reissorten waschen und in ca. 600 ml Wasser mit Salz ca. 20 Minuten gar kochen. Nach Bedarf noch ein wenig Wasser zufügen oder abgießen. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und unter den Reis mengen. Die Bananenblätter in ca. 12x15 cm große Rechtecke schneiden und mit dem Reis füllen. einwickeln und etwa 8-12 Päckchen formen. Mit Bast oder Küchengarn binden und 10-15 Minuten dämpfen.

Schritt 2/2

Dazu nach Belieben Kokossauce reichen.

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Kalorienarm

Wenig Zucker

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