Backen mit Superfood

Körnerbrot Low-Carb

Name: Körnerbrot Low-Carb
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: 150 g Magerquark; 4 Ei; 0.5 TL Salz; 1 TL Backpulver; 50 g Sonnenblumenkern; 50 g geschroteter Leinsamen; 2 EL Weizenkleie; 2 EL Chiasamen; 4 EL Haferflocke; 1 EL Flohsamenschale; 50 g geschälte Haselnusskern

Vegetarisch

Low Carb

Kalorienarm

Wenig Zucker

Klassiker in der Low-Carb-Küche!

4,8(5 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 107 kcal

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Wie gesund ist Körnerbrot Low-Carb?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Eine Low Carb Diät kann uns dabei helfen überschüssige Pfunde loszuwerden. Möchten Sie alles über diese Diätform erfahren, dann lesen Sie unseren Beginner´s Guide zu Low Carb. Das Körnerbrot Low-Carb enthält nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern versorgt uns durch die Chiasamen und den Magerquark zudem mit wichtigem Protein.

Nährwerte pro Portion:

107 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

5 g

Carbohydrates

7 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

10,2 μg (10,2 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

49 mg (49 %) More

Cholesterol

58 mg (58 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

29 μg (29 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

1,4 mg (1,4 %) More

Magnesium

48 mg (48 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

2 mg (2 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

148 mg (148 %) More

Roughage

3,4 g (3,4 %) More

Saturated Fatty Acids

0,9 g (0,9 %) More

Uric Acid

7 mg (7 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin D

0,5 μg (0,5 %) More

Vitamin E

3 ve (3 %) More

Vitamin K

5,6 μg (5,6 %) More

Zinc

1,1 mg (1,1 %) More

Zutaten

15 Portionen

150 g Magerquark

4 Ei

½ TL Salz

1 TL Backpulver

50 g Sonnenblumenkern

50 ggeschroteter Leinsamen

2 EL Weizenkleie

2 EL Chiasamen

4 EL Haferflocke

1 EL Flohsamenschale

50 ggeschälte Haselnusskern

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Eine Kastenform mit Backpapaier auslegen.

Schritt 2/3

Magerquark mit Eiern verrühren, Salz und Backpulver untermischen. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenkleie, Chiasamen, Haferflocken, Flohsamenschalen und Nüsse unterrühren.

Schritt 3/3

Teig in die vorbereitetet Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft 140 °C; Gas: Stufe 2) 45–55 Minuten backen. Herausnehmen, 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Smarter Tipp

Auf dem Körnerbrot Low-Carb schmeckt Körnigerfrischkäse mit Tomaten, Gurken oder Radieschen. Sie können das Brot auch zu einer leckeren Low-Carb-Suppe genießen. Hier haben wir unsere Lieblingssuppen für Sie zusammengestellt.

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Diäten

Sirtfood-Diät

Low Carb-Diät

Kalorienarm

Low Carb

Low Carb Frühstück

Low Carb-Vegetarisch

Low Carb-Snacks

Mineralstoffreich

Ohne Ei

Vegetarisch

Vegetarisches Frühstück

Wenig Zucker

Low Carb Frühstück Quark

Diseases

Adipositas

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

Divertikulose

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fruktoseunverträglichkeit

Gastritis

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Morbus Crohn

Reflux

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zunehmen

entzündungshemmende

Kommentare

(2)

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26 Mai 2017

Sehr lecker, natürlich kann man diese Brot nicht mit herkömmlichen Brot vergleichen

Melden
27 Aug. 2022

Das Brot ist super! Einfach, schnell und mega gut! Habe statt Weizenkleie Mandelmehl genommen und kein Backpapier für die Form sondern mit Butter ausgepinselt. Das gibts jetzt öfter!

Melden

A

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