Snacks für Kinder

Mumienwürstchen

Name: Mumienwürstchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Vollkornblätterteig; 1 TL Senf; 8 Geflügelwürstchen (Geflügelbockwürstchen); 16 Pfefferkörner

Low Carb

Eiweißreich

Kalorienarm

So geht Gruselspaß für klein und groß

4,8(13 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 241 kcal

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Wie gesund ist Mumienwürstchen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Diese Variante aus Geflügelfleisch punktet im Gegensatz zur üblichen Bockwurst aus Schweinefleisch mit weniger Arachidonsäure, die Entzündungen verstärkt. Der Blätterteig aus Vollkorn bringt nicht nur mehr Ballaststoffe mit, sondern sorgt auch für den pikant-nussigen Geschmack.

Nährwerte pro Portion:

241 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

9 g

Carbohydrates

13 g

Fat

23 g

Protein

Biotin

4,2 μg (4,2 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

24 mg (24 %) More

Cholesterol

46 mg (46 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

6 μg (6 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

1 mg (1 %) More

Magnesium

25 mg (25 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

9,2 mg (9,2 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

294 mg (294 %) More

Roughage

0,8 g (0,8 %) More

Saturated Fatty Acids

5,7 g (5,7 %) More

Uric Acid

110 mg (110 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,5 μg (0,5 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,5 ve (0,5 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

1,7 mg (1,7 %) More

Zutaten

8 Portionen

250 g Vollkornblätterteig

1 TL Senf

8 Geflügelwürstchen (Geflügelbockwürstchen)

16 Pfefferkörner

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen und in fingerbreite Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Zuerst seitlich Mumienarme in die Würstchen schneiden. Dann die Würste unten für die Beine einschneiden. Die Blätterteigstreifen um die Würste wickeln, dabei oberhalb Platz für die Augen freilassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 10–12 Minuten backen.

Schritt 3/3

Die Würste kurz abkühlen lassen. Anschließend die Augen aus zwei kleinen Klecksen Senf und den Pfefferkörnern als Pupille formen. Sofort servieren.

Smarter Tipp

Sie haben etwas mehr Zeit? Dann bereiten Sie noch schnell den Tomaten-Ketchup von EAT SMARTER zu. Weitere Saucen-Rezepte finden Sie auf unserer Website.

This recipe is suitable for:

Diets

Vollkorn

Low Carb

Ohne Ei

Eiweißreich

Kalorienarm

Diseases

Divertikulose

Gesunder Darm

Gicht

Hashimoto

mehr Energie

Muskelaufbau

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Stillzeit

Zunehmen

Osteoporose

Gesundes Herz

Kommentare

(3)

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05 Nov. 2021

Schmeckt auch vegetarisch mit Sojawürstchen :-)

Melden
05 Nov. 2021

So einfach gemacht und auf jedem Halloween-Buffet ein echter Hingucker!

Melden
01 Nov. 2021

Hat der ganzen Familie geschmeckt. Das Rezept werde ich auch nochmal unabhängig von Halloween wiederholen.

Melden

A

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