Nuss-Rauten

Name: Nuss-Rauten
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 80
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g gemahlene Haselnuss; 1 Prise Salz; 125 g Zucker; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 Ei; 125 g Butter; Mehl zum Arbeiten; Fett für das Blech

Vegetarisch

Ballaststoffreich

Kalorienarm

Wenig Zucker

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
50 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 42 kcal

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Wie gesund ist Nuss-Rauten?

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

42 Kcal

Calorie

2 g

Added Sugar

4 g

Carbohydrates

3 g

Fat

1 g

Protein

Biotin

1 μg (1 %) More

0,3 BE (0,3 %) More

Calcium

3 mg (3 %) More

Cholesterol

6 mg (6 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

2 μg (2 %) More

Iodine

0 μg (0 %) More

Iron

0,1 mg (0,1 %) More

Magnesium

3 mg (3 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

0,2 mg (0,2 %) More

Pantothenic Acid

0 mg (0 %) More

Potassium

16 mg (16 %) More

Roughage

0,2 g (0,2 %) More

Saturated Fatty Acids

1,3 g (1,3 %) More

Uric Acid

1 mg (1 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,4 ve (0,4 %) More

Vitamin K

0,3 μg (0,3 %) More

Zinc

0,1 mg (0,1 %) More

Zutaten

80 Portionen

250 g Mehl

100 ggemahlene Haselnuss

1 Prise Salz

125 g Zucker

2 TL Lebkuchengewürz

1 Ei

125 g Butter

Mehl zum Arbeiten

Fett für das Blech

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Mehl, Haselnüsse, Salz, Zucker und Lebkuchengewürz in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei und Butter in Stückchen hineingeben. Alle Zutaten mit einem Messer durchhacken, so dass trockene Teigkrümel entstehen. Dann alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/2

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwas ausrollen. Dann den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und ausrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 15-20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und die Kuchenplatte in kleine Rauten schneiden.

This recipe is suitable for:

Diets

Ballaststoffreich

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Ohne Knochen

Ohne Milch

Vegetarisch

Vollwert

Kalorienarm

Wenig Zucker

vegetarisch Backofen

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