Pflaumenplätzchen mit Pistazien

Name: Pflaumenplätzchen mit Pistazien
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Ingredients: 150 g Pistazie geschält; 200 g Pflaume getrocknet; 200 g Marzipan; 2 EL Rum oder Rumaroma und 1 EL Wasser

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

Wenig Zucker

4(2 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 82 kcal

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Wie gesund ist Pflaumenplätzchen mit Pistazien?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

82 Kcal

Calorie

5 g

Added Sugar

6 g

Carbohydrates

5 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

1,2 μg (1,2 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

12 mg (12 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

5 g (5 %) More

Folate

5 μg (5 %) More

Iodine

0 μg (0 %) More

Iron

0,6 mg (0,6 %) More

Magnesium

20 mg (20 %) More

Natural Sugar

1 g (1 %) More

Niacin

0,5 mg (0,5 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

91 mg (91 %) More

Roughage

1,1 g (1,1 %) More

Saturated Fatty Acids

0,5 g (0,5 %) More

Uric Acid

3 mg (3 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,1 ve (1,1 %) More

Vitamin K

4,2 μg (4,2 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

25 Portionen

150 g Pistazien geschält

200 g Pflaume getrocknet

200 g Marzipan

2 EL Rum oder Rumaroma und 1 EL Wasser

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Pistazien, bis auf ca. 20 g für die Garnitur, fein hacken.

Schritt 2/2

Pflaumen ebenfalls fein hacken, mit Pistazien, Marzipan und Rum gut verkneten. Masse zwischen Klarsichtfolie ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen. Jedes Plätzchen mit einer Pistazie dekorieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegetarisch

Vegane Dessert ohne Zucker

Kalorienarm

Wenig Zucker

Kommentare

(6)

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13 Dez. 2017

Müssen die Plätzchen nicht gebacken werden?

Melden
- 14 Dez. 2017
  
  Hallo JudithH, nein, diese Plätzchen müssen nicht gebacken werden. Geschmacklich ähneln sie Energy Balls. Viele Grüße von EAT SMARTER!
  
  Melden
09 Nov. 2016

Wie lange halten die sich?

Melden
- 10 Nov. 2016
  
  Wir haben es nicht getestet gehen aber davon aus, dass die Plätzchen, kühl und trocken gelagert, 2-3 Wochen halten.
  
  Melden
12 Dez. 2016

Durch das Marzipan ist nun aber wieder Zucker drin... Oder gibt es Marzipan ohne Industriezucker?? Auch bei anderen Rezepten der Kategorie 'Zuckerfrei' sind versteckte Zucker bei den Zutaten, z.B. In der Kuverture und Schokolade... Hatte auf alternative Suessmittelvorschlaege gehofft, aber so ist der Zucker einfach in Zutaten versteckt... :-(

Melden
- 26 Nov. 2017
  
  Völlig korrekt, Marzipanrohmasse besteht zu 35% aus Zucker. Es gibt eine Alternative: Honigmarzipan, das schmeckt aber sehr gewöhnungsbedürftig (-ich mag es überhaupt nicht) Mit anderen Worten: dieses Rezept sollte in einer zuckerfreien Sammlung nicht enthalten sein.
  
  Melden

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