‌
‌

A

Recipe Celebrity Chef
Portrait
Adaeze Wolf

Backen nach Clean Eating

Schneller Becherkuchen

Fruchtig-schokoladiger Blitzkuchen. Foto: Adaeze Wolf

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: 296 kcal
Drucken
Wochen- planer
Mein Kochbuch

Wie gesund ist Schneller Becherkuchen?

Health Score:
/ 100
Was heißt das?

Mandeln sind eiweißreich und reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und gesunden Fetten. Als natürliche Appetitzügler sättigen sie gut und verhindern Heißhungerattacken. Datteln sind mineralstoffreich und sorgen für eine feine Süße. Dadurch bleibt das Rezept für diesen schnellen Becherkuchen frei von Industriezucker.

Nährwerte pro Portion:
296 Kcal
Calorie
0 g
Added Sugar
14 g
Carbohydrates
21 g
Fat
14 g
Protein
Biotin
10,9 μg (10,9 %)
BE
1,2 BE (1,2 %)
Calcium
66 mg (66 %)
Cholesterol
163 mg (163 %)
Total Sugar
14 g (14 %)
Folate
54 μg (54 %)
Iodine
5 μg (5 %)
Iron
4,3 mg (4,3 %)
Magnesium
106 mg (106 %)
Natural Sugar
14 g (14 %)
Niacin
4,3 mg (4,3 %)
Pantothenic Acid
1 mg (1 %)
Potassium
572 mg (572 %)
Roughage
6,2 g (6,2 %)
Saturated Fatty Acids
3,1 g (3,1 %)
Uric Acid
19 mg (19 %)
Vitamin A
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B₁₂
0,8 μg (0,8 %)
Vitamin B2
0,2 mg (0,2 %)
Vitamin B6
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin C
3 mg (3 %)
Vitamin D
1,2 μg (1,2 %)
Vitamin E
8,9 ve (8,9 %)
Vitamin K
4,3 μg (4,3 %)
Zinc
2 mg (2 %)

Zutaten

4 Portionen
3 Ei
1 Becher Mandel
½ Becherkernlose Dattel
150 ml Wasser
20 g Kakaopulver in Rohkostqualität
½ Becher Kirsche (entsteint)
Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Loading...

Zubereitung

Schritt 1/3

Den Ofen auf 175 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) vorheizen. Nun die Eiweiße und Eigelbe voneinander trennen. Eiweiß steif schlagen und die Eigelbe cremig schlagen.

Schritt 2/3

Die Mandeln im Mixer auf höchster Stufe zu Mehl verarbeiten. Datteln, Wasser, Eigelb und Rohkakao zufügen und mixen, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 3/3

Die Masse in eine Schüssel füllen und die Eiweißmasse und Kirschen vorsichtig unter den Schokoteig heben. Dadurch bleibt der Teig schön fluffig. Nun den Teig in eine kleine Springform füllen und ca. 30 Minuten backen. Stäbchentest machen!

Smarter Tipp

Geben Sie zum Schluss noch etwas Rohkakao über den schnellen Becherkuchen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Beeren der Saison oder Kirschen.
:Autor dieses Rezeptes Adaeze Wolf Ernährungsberaterin

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung
Clean Eating
Clean Eating Snacks
Gesunde Ernährung
Gesunde-Rezepte
Glutenfrei
Glutenfreie Snacks
Glutenfreie vegetarische
Glutenfreie Desserts
Laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Laktosefreie Snacks
Laktosefreie Desserts
Low Carb
Kalorienarm

Loading...

Diseases

Adipositas
Akne
Arthrose
Bluthochdruck
Divertikulose
Erhöhter Cholesterinspiegel
Fettleber
Gastritis
Gesunder Darm
Gesundes Herz
Hashimoto
Kinderwunsch
Laktoseintoleranz
mehr Energie
Morbus Crohn
Reflux
Rheuma
Schilddrüsenunterfunktion
schöne Haut
Schuppenflechte
Stillzeit
Zöliakie
Zunehmen
Herzinsuffizienz
Osteoporose

Loading...

Kommentare

(5)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

  • 28 Dez. 2024

    Das Rezept finde ich schon vom Foto her lecker anzusehen und möchte den Kuchen gern nachbacken. Aber ich bin Anfänger und bei allen Kuchenrezepten etwas unsicher. Für dies Rezept "Schneller Becherkuchen mit Kirschen" ist nur eine Springform ohne Grössenangabe genannt. Welche ist für die Zutatenmenge vorgesehen?

    Melden

    • 30 Dez. 2024

      Hallo Küchenfee50, für dieses Rezept kann eine Springform mit einem Durchmesser von bis zu 24 cm verwendet werden. Wenn Sie eine größere Form verwenden, wird der Kuchen flacher. Viele Grüße von EAT SMARTER!

      Melden

  • 29 Mai 2022

    Hallo, was meint ihr, wieviel gramm könnte ein Becher sein? 500g? Und ein halber dann 250g? Ist damit ein Kaffeebecher gemeint? Oder doch eher ein Joghurtbecher? Über genauere Angaben würde ich mich sehr freuen. Grüße

    Melden

    • 31 Mai 2022

      Hallo heikoknaack, ein Becher entspricht einem leeren saure-Sahne-Becher von 200 Gramm Inhalt. Das Gewicht der jeweiligen Becher-"Füllung" hängt dann aber natürlich von der entsprechenden Zutat ab. Viele Grüße von EAT SMARTER!

      Melden

  • 31 Mai 2022

    Hallo und vielen Dank für die schnelle Antwort. Viele Grüße von Heiko

    Melden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?

Ähnliche Rezepte

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.

Schlagwörter

Loading...

Eatsmarter

Kooperationspartner

Kooperationspartner

Stressfrei kochen mit FRoSTA

Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.

Wochenplan für die Kalenderwoche 10

Gesunde Rezepte für morgens, mittags
und abends – da ist für jeden etwas dabei!

zur Partnerseite

Kooperationspartner

Kooperationspartner

Natürlich besser-Blog

Sie möchten gesund leben? In dem „Natürlich besser-Blog“ von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.

Machen auch Sie diese
7 Hautpflege-Fehler?

Mit dieser Beauty-Routine sorgen
Sie für eine rundum gesunde Haut.

zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner

Reformhaus

FRoSTA

Riso Gallo

TK–Die Techniker

Uniklinik Köln

EAT SMARTER

Schaebens

MyFoodDoctor

Reformhaus

FRoSTA

Riso Gallo

TK–Die Techniker

Uniklinik Köln

EAT SMARTER

Schaebens

MyFoodDoctor

© 2024 EAT SMARTER GmbH und Co. KG