Kalte Gurkensuppe

Name: Kalte Gurkensuppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Salatgurke; 1 Knoblauchzehe; 1 Prise Zucker; Tabasco; 1 Spritzer Zitronensaft; 200 g Joghurt (1,5 % Fett); 200 ml Buttermilch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Dill gehackt

Vegetarisch

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 79 kcal

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Wie gesund ist Kalte Gurkensuppe?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

79 Kcal

Calorie

1 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

2 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

5,1 μg (5,1 %) More

0,8 BE (0,8 %) More

Calcium

158 mg (158 %) More

Cholesterol

3 mg (3 %) More

Total Sugar

10 g (10 %) More

Folate

48 μg (48 %) More

Iodine

12 μg (12 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

35 mg (35 %) More

Natural Sugar

9 g (9 %) More

Niacin

1,5 mg (1,5 %) More

Pantothenic Acid

0,9 mg (0,9 %) More

Potassium

582 mg (582 %) More

Roughage

2,4 g (2,4 %) More

Saturated Fatty Acids

0,8 g (0,8 %) More

Uric Acid

18 mg (18 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,3 μg (0,3 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

23 mg (23 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,2 ve (0,2 %) More

Vitamin K

33,5 μg (33,5 %) More

Zinc

0,8 mg (0,8 %) More

Zutaten

4 Portionen

2 Salatgurke

1 Knoblauchzehe

1 Prise Zucker

Tabasco

1 Spritzer Zitronensaft

200 g Joghurt (1,5 % Fett)

200 ml Buttermilch

Salz

Pfeffer aus der Mühle

2 EL Dill gehackt

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Gurke schälen und würfeln. Nach Belieben einige Scheiben für die Garnitur beiseite legen.

Schritt 2/2

Knoblauchzehe schälen und zusammen mit den Gurkenwürfeln und Joghurt in einem Mixer fein pürieren. Buttermilch unterrühren und mit Zucker, Tabasco, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen, nach Belieben mit Gurkenscheiben garnieren und mit Dill bestreut servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Diäten

Buttermilch-Diät

Detox-Diät

Eiweiß-Diät

Vegetarisch

Kalorienarm

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