Käsesuppe mit Karotten

Name: Käsesuppe mit Karotten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Butter; 30 g Mehl; 1 l Gemüsebrühe (Instant); 200 g Edamer; 100 g Blauschimmelkäse; 50 ml Schlagsahne; Salz; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 1 Dose (530 g Einwaage) Möhre; 1 Kästchen Kresse

Vegetarisch

Low Carb

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 414 kcal

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

414 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

33 g

Fat

20 g

Protein

Biotin

4,6 μg (4,6 %) More

0,8 BE (0,8 %) More

Calcium

524 mg (524 %) More

Cholesterol

85 mg (85 %) More

Total Sugar

4 g (4 %) More

Folate

28 μg (28 %) More

Iodine

16 μg (16 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

39 mg (39 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

5,1 mg (5,1 %) More

Pantothenic Acid

1 mg (1 %) More

Potassium

314 mg (314 %) More

Roughage

1,9 g (1,9 %) More

Saturated Fatty Acids

20,7 g (20,7 %) More

Uric Acid

24 mg (24 %) More

Vitamin A

1,1 mg (1,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

1,4 μg (1,4 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

0,7 μg (0,7 %) More

Vitamin E

0,9 ve (0,9 %) More

Vitamin K

8,2 μg (8,2 %) More

Zinc

3,4 mg (3,4 %) More

Zutaten

4 Portionen

40 g Butter

30 g Mehl

1 l Gemüsebrühe (Instant)

200 g Edamer

100 g Blauschimmelkäse

50 ml Schlagsahne

Salz

Pfeffer

frisch geriebene Muskatnuss

1 Dose(530 g Einwaage) Möhre

1 Kästchen Kresse

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Butter in einem großen Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Gemüsebrühe angießen und glatt rühren Einmal aufkochen.

Schritt 2/2

Edamer reiben, Blauschimmelkäse in Stückchen teilen. Zusammen mit der Sahne in die Suppe geben und den Käse unter Rühren schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Karotten abgießen, zur Suppe geben und erhitzen. Kresse abschneiden und die Suppe mit Kresse bestreut servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Ohne Ei

Ohne Fleisch

Vegetarische Suppen

Vegetarisch

Low Carb

Eiweißreich

Wenig Zucker

vegetarische Käsesuppe

Vegetarische Hausmannskost

Diseases

Kinderwunsch

Osteoporose

Stillzeit

Fruktoseunverträglichkeit

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Muskelaufbau

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

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