Kokosmilch-Hähnchensuppe mit Ananas

Name: Kokosmilch-Hähnchensuppe mit Ananas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Zuckerschoten; kleine Chilischote; 2 EL Öl; 400 ml ungesüßte Kokosmilch; 350 ml Hühnerbrühe; salz, Pfeffer; Zitronensaft; 200 g frische Ananas; 1 EL Kokosraspel; Minze für die Garnitur

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 458 kcal

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Wie gesund ist Kokosmilch-Hähnchensuppe mit Ananas?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

458 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

12 g

Carbohydrates

33 g

Fat

27 g

Protein

Biotin

10,6 μg (10,6 %) More

0,8 BE (0,8 %) More

Calcium

55 mg (55 %) More

Cholesterol

76 mg (76 %) More

Total Sugar

11 g (11 %) More

Folate

39 μg (39 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

5,5 mg (5,5 %) More

Magnesium

92 mg (92 %) More

Natural Sugar

11 g (11 %) More

Niacin

15,7 mg (15,7 %) More

Pantothenic Acid

1,2 mg (1,2 %) More

Potassium

667 mg (667 %) More

Roughage

3,6 g (3,6 %) More

Saturated Fatty Acids

22,4 g (22,4 %) More

Uric Acid

230 mg (230 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin C

23 mg (23 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

4,1 ve (4,1 %) More

Vitamin K

3,9 μg (3,9 %) More

Zinc

2 mg (2 %) More

Zutaten

4 Portionen

300 g Hähnchenbrustfilets

100 g Zuckerschoten

kleine Chilischote

2 EL Öl

400 mlungesüßte Kokosmilch

350 ml Hühnerbrühe

salz, Pfeffer

Zitronensaft

200 gfrische Ananas

1 EL Kokosraspel

Minze für die Garnitur

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zuckerschoten abspülen, putzen und fein schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden.

Schritt 2/3

Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenbrust, Chili und Zuckerschoten darin kurz anbraten. Kokosmilch und Hühnerbrühe angießen und einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Schritt 3/3

Ananas in kleine Stücke schneiden und in der Suppe erhitzen. Die Suppe mit Kokosraspeln bestreuen und mit Minzblättchen bestreuen.

This recipe is suitable for:

Diets

Paleo-Diät

Paleo Abendessen

Paleo Mittagessen

Paleo Hauptspeisen

Paleo Suppen

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

Diseases

Kinderwunsch

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Fettleber

Divertikulose

Fruktoseunverträglichkeit

Zöliakie

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