Mandelplätzchen

Name: Mandelplätzchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 200 g Marzipanrohmasse; 100 g geschälte gemahlene Mandelkern; 1 Eiweiß; 75 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Mandellikör ersatzweise 1 EL Zitronensaft; 75 g Mehl; 1 Eigelb; 30 g geschälte Mandelhälfte; Backpapier fürs Blech

Kalorienarm

Wenig Zucker

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
40 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 84 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Mandelplätzchen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

84 Kcal

Calorie

5 g

Added Sugar

7 g

Carbohydrates

5 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

0,6 μg (0,6 %) More

0,6 BE (0,6 %) More

Calcium

9 mg (9 %) More

Cholesterol

11 mg (11 %) More

Total Sugar

5 g (5 %) More

Folate

6 μg (6 %) More

Iodine

0 μg (0 %) More

Iron

0,4 mg (0,4 %) More

Magnesium

20 mg (20 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

0,7 mg (0,7 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

66 mg (66 %) More

Roughage

1,1 g (1,1 %) More

Saturated Fatty Acids

0,5 g (0,5 %) More

Uric Acid

5 mg (5 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,3 ve (2,3 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

30 Portionen

200 g Marzipanrohmasse

100 ggeschälte gemahlene Mandelkern

1 Eiweiß

75 g Puderzucker

1 EL Zitronensaft

1 EL Mandellikör ersatzweise 1 EL Zitronensaft

75 g Mehl

1 Eigelb

30 ggeschälte Mandelhälfte

Backpapier fürs Blech

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Das Marzipan in Stücke schneiden. Mit Mandeln, Eiweiß, Puderzucker, Zitronensaft, Mandellikör und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle formen.

Schritt 2/3

Den Backofen vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Die Teigrolle in 30 Scheiben schneiden, Kugeln formen und aufs Blech legen.

Schritt 3/3

Das Eigelb verquirlen. Die Plätzchen damit bestreichen. Je 1 Mandelhälfte in die Mitte drücken. Im Ofen bei 160° (Umluft 140°) 10-12 Min. backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Kalorienarm

Wenig Zucker

Kommentare

(0)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.