Pfirsichsuppe mit Sekt und wilden Erdbeeren

Name: Pfirsichsuppe mit Sekt und wilden Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml trockener Weißwein; 40 ml Pfirsichlikör; 50 g Puderzucker; 1 Vanilleschote; 2 Pfirsich; 2 Pfirsich; 200 g Walderdbeere; 500 ml Sekt

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 342 kcal

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Wie gesund ist Pfirsichsuppe mit Sekt und wilden Erdbeeren?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

342 Kcal

Calorie

16 g

Added Sugar

36 g

Carbohydrates

0 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

6,4 μg (6,4 %) More

3 BE (3 %) More

Calcium

37 mg (37 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

35 g (35 %) More

Folate

26 μg (26 %) More

Iodine

61 μg (61 %) More

Iron

2,2 mg (2,2 %) More

Magnesium

40 mg (40 %) More

Natural Sugar

19 g (19 %) More

Niacin

1,8 mg (1,8 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

529 mg (529 %) More

Roughage

3,1 g (3,1 %) More

Saturated Fatty Acids

0 g (0 %) More

Uric Acid

37 mg (37 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

40 mg (40 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,3 ve (1,3 %) More

Vitamin K

5 μg (5 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 mltrockener Weißwein

40 ml Pfirsichlikör

50 g Puderzucker

1 Vanilleschote

2 Pfirsiche

200 g Walderdbeere

500 ml Sekt

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Zubereitung

Schritt 1/4

Den Wein mit dem Puderzucker, dem Likör und der Vanilleschote aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, anschließend durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden auskühlen lassen.

Schritt 2/4

Die Pfirsiche heiß überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und klein würfeln. Mit den verlesenen Walderdbeeren auf Teller verteilen.

Schritt 3/4

Die Suppe mit dem Sekt auffüllen und über die Früchte gießen.

Schritt 4/4

Nach Belieben mit Waldmeistersorbet servieren.

This recipe is suitable for:

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Kalorienarm

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