Clean-Eating-Rezept

Veganes Erbsenpüree mit Minze

Name: Veganes Erbsenpüree mit Minze
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: europäisch
Ingredients: 0.5 Packung FRoSTA Bio Junge Erbse; 1 mehligkochende Kartoffel; 0.5 Bund Minze; 0.5 Zitrone; Salz

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Supereinfach und supergesund!

5(3 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 130 kcal

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Wie gesund ist Veganes Erbsenpüree mit Minze?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

130 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

21 g

Carbohydrates

1 g

Fat

8 g

Protein

Biotin

5,8 μg (5,8 %) More

1,8 BE (1,8 %) More

Calcium

42 mg (42 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

135 μg (135 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

2,5 mg (2,5 %) More

Magnesium

52 mg (52 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

4,9 mg (4,9 %) More

Pantothenic Acid

1 mg (1 %) More

Potassium

476 mg (476 %) More

Roughage

6,4 g (6,4 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

103 mg (103 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

36 mg (36 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,4 ve (0,4 %) More

Vitamin K

40 μg (40 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

2 Portionen

½ PackungFRoSTA Bio Junge Erbse

1 mehligkochende Kartoffel

½ Bund Minze

½ Zitrone

Salz

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Die Kartoffel klein würfeln und in Salzwasser 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Erbsen dazugeben und etwa weitere 5 Minuten köcheln lassen. Danach das Kochwasser abgießen und mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Das Erbsen-Kartoffel-Gemisch mit 10–20 frischen Minzblättern (je nach Geschmack) in einen Mixer geben und grob pürieren, zum Schluss mit Salz abschmecken – fertig!

Schritt 3/3

Dazu schmecken FRoSTA Fischstäbchen (Lecker, aber nicht vegan!).

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Clean Eating

Laktosefrei

Laktosefrei und vegetarisch

Vegan

Vollwert

Wellfood

Vegetarisch

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Wenig Zucker

kalorienarme Kartoffel

Diseases

Bluthochdruck

Morbus Crohn

Diabetiker

Gicht

Kinderwunsch

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Neurodermitis

Fettleber

Rheuma

Hashimoto

Divertikulose

Gastritis

Laktoseintoleranz

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Migräne

Schuppenflechte

Zöliakie

Akne

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

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