Zitronen-Wackelpudding

Name: Zitronen-Wackelpudding
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Puddingform; 80 g Zucker; 8 Blatt weiße Gelatine; 400 ml frisch gepresster Zitronensaft; 300 ml klarer Apfelsaft

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
210 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 167 kcal

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Wie gesund ist Zitronen-Wackelpudding?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

167 Kcal

Calorie

20 g

Added Sugar

32 g

Carbohydrates

1 g

Fat

4 g

Protein

Biotin

1,2 μg (1,2 %) More

2,7 BE (2,7 %) More

Calcium

17 mg (17 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

30 g (30 %) More

Folate

10 μg (10 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

31 mg (31 %) More

Natural Sugar

10 g (10 %) More

Niacin

0,5 mg (0,5 %) More

Pantothenic Acid

0,3 mg (0,3 %) More

Potassium

234 mg (234 %) More

Roughage

0,1 g (0,1 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

30 mg (30 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

42 mg (42 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,8 ve (0,8 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,2 mg (0,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

1 Puddingform

80 g Zucker

8 Blattweiße Gelatine

400 mlfrisch gepresster Zitronensaft

300 mlklarer Apfelsaft

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Zucker mit 100 ml Zitronensaft sirupartig einkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 100 ml Zitronensaft in den Sirup einrühren, die Gelatineblätter gut ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen.

Schritt 2/3

Den restlichen Zitronensaft und Apfelsaft zugießen, die Mischung durch ein Sieb in eine Puddingform gießen und im Kühlschrank in ca. 3 Stunden fest werden lassen.

Schritt 3/3

Die Form vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, auf eine Platte stürzen und mit Früchten und Zitronenschnitzen nach Belieben dekorieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Kalorienarm

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