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Es gibt unterschiedliche Ernährungstypen. Manche sind diszipliniert und können auf Zwischenmahlzeiten verzichten. Andere schlemmen bei jeder sich bietenden Gelegenheit. Doch welcher Ernährungstyp sind Sie? Machen Sie den Test.

Es gibt einige Lebensmittel und Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch dabei helfen, kalten Händen und dem Frieren den Kampf anzusagen. Wir verraten Ihnen, welche Gewürze und Speisen Sie im wahrsten Sinne zum Schmelzen bringen.

Nachhaltig, umweltschonend, artgerecht: In Deutschland gibt es über 100 Ökolabels und Bio-Siegel, die die Einhaltung dieser Kriterien für die Herstellung ihrer Lebensmittel versprechen. EAT SMARTER stellt die wichtigsten vor und erklärt, was dahintersteckt.

Gekauftes Fast Food trieft meistens vor Fett und der Geschmack lässt ebenfalls zu wünschen übrig. Unser Vorschlag: Machen Sie Pommes, Burger & Co. doch einfach mal selbst! Wir haben 14 tolle Rezepte für Sie ausgesucht, die ganz einfach nachzukochen sind – guten Appetit!

Um Kinderernährung tobt ein regelrechter Glaubenskrieg: Was sollen wir den Kleinen zu essen geben, damit sie sich gut entwickeln? Und kann auch ein Moppelchen gesund sein? EAT SMARTER hat eine Expertin interviewt

Glutenfreies Brot bekommen Sie nicht bei jedem Bäcker. Wer auf Gluten verzichten muss oder will, findet hier ein unkompliziertes Brot-Rezept für den Alltag mit Teffmehl, Chia und Flohsamenschalen.

Wer nach einer Partynacht mit vielen Cocktails am nächsten Morgen aufwacht, wird oft von Kopfschmerzen und Übelkeit geplagt – ein Kater hat sich eingeschlichen. Diese Anti-Kater-Lebensmittel helfen Ihnen dabei, wieder in Schwung zu kommen!

Haferflocken stecken nicht nur voller gesunder Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Ballaststoffe und Eisen, das beliebte Getreide ist auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Unsere 10 Lieblingsrezepte mit Haferflocken haben wir hier für Sie zusammengestellt.

Sie sehen merkwürdig aus oder stinken zum Himmel. Aber schmecken tun sie alle verdammt gut, deshalb haben weltweit Spitzenköche und Foodhunter diese verrückten Früchtchen schon längst entdeckt. Jetzt kann man die Kuriositäten mit viel Geschmack auch bei uns im Internet oder darauf spezialisierten Händlern kaufen. EAT SMARTER zeigt Ihnen die 6 coolsten Früchte, die nicht nur optisch, sondern auch ein kulinarisch unbedingt eine Geschmacksprobe wert sind.

Ab September sind die überreifen Kornelkirschen bereit für die Ernte. In Chutneys, Konfitüren, Gebäck sowie als Saft oder Sirup schmecken die kirschenähnlichen Wildfrüchte einfach köstlich. Da das Entsteinen der Kornelkirschen jedoch äußerst mühselig ist, sollte bei der Verarbeitung des roten Obsts etwas anders vorgegangen werden.

Um trockener, rissiger oder spröder Haut entgegenzuwirken, sollten Sie nicht nur auf Cremes setzen, denn für die Versorgung des größten Organs des Menschen ist auch die richtige Ernährung wichtig. EAT SMARTER präsentiert Ihnen hier zehn Lebensmittel für schöne Haut.

Pasta, die so gut wie keine Kalorien hat? Ja, die soll es wirklich geben. Die Rede ist von sogenannten Konjak-Nudeln. Diese sind extrem kohlenhydrat- und kalorienarm. Ob es sich lohnt, die aus Asien stammenden Low-Carb-Nudeln zu probieren, verrät Ihnen EAT SMARTER!

Heißer Espresso mit kaltem Orangensaft: Klingt zwar nach einer verrückten Kombination, aber so absurd und unbekannt ist dieser Mix gar nicht. In einem Café in Phoenix steht das Getränk schon lange auf der Karte und ist sehr beliebt. Neben dem Geschmack punktet er bei vielen auch als der Wachmacher schlechthin.

„Eene meene mei, flieg los Kartoffelbrei“ rief Bibi Blocksberg immer ihrem Besen zu. Und wir verbinden unsere Kindheit nicht nur mit der kleinen Hexe, sondern auch mit Kartoffelpüree, das regelmäßig auf dem Speiseplan stand. Auch heute noch schmeckt es als Beilage. Doch die Konkurrenz schläft nicht und es warten 8 tolle Alternativen.

Qual der Wahl beim Bäcker: Welches Brot ist wirklich gesund? Muss man Vollkornprodukte kaufen? Und wie bewahrt man Brot am besten auf? EAT SMARTER klärt die wichtigsten Fragen rund ums Brot. Plus: die besten Rezepte für Hobby-Bäcker.

Vegan, Paleo, Makrobiotiker, Frutarier: Bei der Vielfalt der Ernährungsformen kann man schnell die Übersicht verlieren. EAT SMARTER erklärt Ihnen, was die verschiedenen Ernährungsstile ausmacht.

Ob Kuchen, Brot oder pikante Strudel: Jedes Gebäck braucht einen speziellen Teig. Da ist es gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten: Braucht man für Kekse nun einen Mürbeteig? Oder doch eher einen Rührteig? EAT SMARTER verrät Ihnen, welche Teigarten es gibt und für welche Backware sie sich am besten eignen.

Die beste Methode um schlank zu bleiben: Heißhungerattacken vermeiden. Und das geht am besten mit kalorienarmen Sattmachern. EAT SMARTER stellt die gesündesten von ihnen vor.

Grünkohl ist gesund und lecker und vor allem sehr vielseitig. Unsere Rezepte sind der beste Beweis. Also schnell nachkochen!

Magerquark ist toll zum Abnehmen, hat aber geschmacklich nichts zu bieten? Von wegen! Wir beweisen Ihnen mit unseren 10 leckeren Kreationen, bei denen das Milchprodukt im Mittelpunkt steht, das Gegenteil. Sehen Sie selbst, wie vielseitig und lecker Magerquark zubereitet werden kann!