Selber machen
Wer sich nach der Paleo-Diät ernährt, muss auf Nudeln verzichten? Falsch! Bereiten Sie einfach kalorienarme und aromatische Pasta aus einem Spaghettikürbis zu! Diese Paleo-Nudeln sind schnell gemacht und schmecken.
Pasta durch Gemüse zu ersetzen, liegt im Trend. Längst werden nicht mehr nur Zucchini zu Zudeln, sondern auch Möhren zu Mudeln, Kohlrabi zu Kudeln und Rote Bete zu Rudeln verarbeitet. Ein paar praktische Helferlein für das pflanzliche Pasta-Vergnügen stelle ich Ihnen heute vor.
Darf es noch etwas Kuchen sein? Ja bitte, denn diese Protein-Küchlein punkten mit viel Eiweiß, sind zuckerarm, und total schnell gemacht. Ideal für kleine und große Naschkatzen, ob Morgens beim Frühstück, oder Nachmittags auf dem Kuchentisch.
Leinsamen-Pudding selber machen: Ballaststoffreich, sättigend und supereinfach zuzubereiten. Der Leinsamen-Pudding ist der neue Star unter den gesunden Frühstücken! In Milch verrührt quellen die Samenminis über Nacht auf und sind am Morgen startklar zum Löffeln. Zusammen mit süßem Obst und knackigen Kernen oder Samen ist dieses Frühstück einfach unschlagbar gesund! Das Rezept zum Leinsamen-Pudding selber machen verraten wir Ihnen hier!
Zu Beginn des neuen Jahres nehmen sich viele vor, sich etwas gesünder und ausgewogener zu ernähren. Und das fängt bereits beim Brotbelag an! Sie finden, gesunder Brotaufstrich schmeckt nicht? Ich beweise Ihnen das Gegenteil – mit meinen 5 Favoriten!
DIY: Low-Carb-Lasagne. Wie Sie Lasagneblätter ganz einfach ersetzen, ohne dass der leckere Lasagne-Geschmack verloren geht.
Eine süße Frühstücksleckerei mit wenig Zucker. Diese Zimt-Minis sind herrlich knusprig und sättigend. So startet man voller Genuss in den Tag. Auch als gesunder Snack zwischendurch eignen sich die Zimties prima. EAT SMARTER zeigt Ihnen, wie schnell Sie die leckeren Zimt-Minis selber machen können.
Schenk mir Rosen! Allerdings keine Roten, sondern hübsche Kartoffelröschen mit Bacon und Thymian. Denn die sind nicht nur unglaublich lecker, sondern definitiv auch ein echter Hingucker! In diesem Blogpost verrate ich euch wie ihr die raffinierten Röschen ganz easy selber machen könnt. La vie en Rose!
Einen Becher Kaffee und ein Brötchen oder Brot mit Marmelade – für manche geht es am Morgen nicht ohne den süßen Aufstrich. Doch leider enthält Marmelade sehr viel Zucker und ist nicht gerade smart. Wir verraten Ihnen deshalb, wie Sie Marmelade aus Früchten und Chia-Samen herstellen können. Denn dieses Superfood hat es wirklich in sich und Chia-Marmelade selber machen ist gar nicht schwer.
Kennen Sie Kumpir? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit. Der gesunde Fast-Food-Snack aus der Türkei macht dem Döner Konkurrenz und erobert die deutschen Großstädte im Sturm. EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Kumpir selber machen und was das Besondere an dem vitaminreichen Gericht ist.
So machen Sie leckeres Ginger Ale und würzig-scharfen Ingwersirup in der eigenen Küche selber.
Knusprig, leicht und lecker: Grünkohl muss nicht immer ein deftiges Gericht sein. Der beste Beweis sind die sogenannten Kale Chips – getrocknete Grünkohl-Chips aus dem Ofen. Sie sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Und wie das genau funktioniert, verrät EAT SMARTER Ihnen hier.
In den USA gibt es sie bei jedem Bäcker, im Supermarkt und sogar in Tankstellen: Die Rede ist von Bagels, den Brötchen mit dem Loch in der Mitte. Auch bei uns ist das amerikanische Kultgebäck beliebt, selbst wenn es hier noch nicht so verbreitet ist wie in den USA. Damit sich das bald ändert, zeigt EAT SMARTER Ihnen, wie Sie Bagels ganz einfach selber machen können.
Low-Carb-Diäten sind auf dem Vormarsch! Das beste Beispiel ist das Eiweißbrot. Auch manche Bäcker und Supermärkte bieten die kohlenhydratarme Variante im gängigen Sortiment an. EAT SMARTER zeigt, wie Sie das leckere Brot auch schnell selber machen.
Unsere Kaffee-Rezepte haben es in sich und machen Sie garantiert wach! Verfeinern Sie Gebäck, Desserts, Overnight Oats und Smoothies mit dem schwarzen Kult-Getränk oder genießen Sie einen leckeren Cold Brew.
Perfekt im Müsli oder einfach als Snack für zwischendurch. Wir zeigen Ihnen, wie Sie zu Hause ganz einfach leckere Erdbeer-Chips selber machen können.
Mousse au Chocolat ist lecker. Sündhaft lecker. Denn das Dessert enthält viel Zucker und Fett. Wir stellen deshalb zwei gesunde Alternativen vor. Diese kommen ganz ohne tierische Produkte wie Milch, Sahne und raffinierten Zucker aus.
Schnell zubereitet, vollgepackt mit Nähr- und Ballaststoffen und ideal für unterwegs: Porridge hat nicht umsonst den Ruf als absolutes Trendfood. Sie möchten leckeres Porridge selber machen? Das ist ganz einfach! Wir stellen Ihnen unsere fünf besten Porridge-Rezepte vor – da ist für jeden etwas dabei!
Es ist eines der süßesten Geschenke für Naschkatzen: Eine Backmischung im Glas selber machen! Statt zu einer herkömmlichen Fertigmischung aus der Tüte zu greifen, sind in der selbst gemachten Version alle Zutaten mit Liebe ausgewählt und auf den ganz persönlichen Geschmack des Beschenkten abgestimmt. Zudem ist auch die Verpackung der Backmischung im Glas ein toller Hingucker in der Küche!
Spätestens, seitdem Burger wieder im Trend liegen, sind Süßkartoffel-Pommes in (fast) aller Munde. Wer schon einmal versucht hat, die krossen Sticks zu Hause selbst zu machen, weiß, dass das gar nicht so leicht ist. Aber jedes Mal dafür ins Restaurant zu gehen, kann auch nicht die Lösung sein. Deshalb habe ich ein bisschen recherchiert und herumprobiert und hier kommt sie: Die ultimative Anleitung, wie Süßkartoffel-Pommes knusprig werden!