Gesund leben

Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte und nahrhafte Snacks besonders gefragt – vor allem für diejenigen, die sportlich aktiv bleiben möchten. Wir verraten Ihnen, warum amerikanische Pistazien die ideale Knabberei für Fitness-Fans sind und welche Benefits die kleinen grünen Kerne mitbringen. Passend dazu stellen wir Ihnen unsere liebsten Snack-Rezepte mit Pistazien vor.

Haben Sie schon mal mit Pekannüssen gekocht oder gebacken? Die schmackhafte Nuss stammt aus Nordamerika und ist ein enger Verwandter der Walnuss. Mit ihrem besonderen Aroma und der angenehm weichen Konsistenz lassen sich Pekannüsse vielseitig in der Küche einsetzen. Wir verraten Ihnen die besten Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung der amerikanischen Pekannuss und stellen Ihnen unsere liebsten Pekannuss-Rezepte vor.

Weinfans aufgepasst: Die „Tage des offenen Weins“ gehen auch in diesem Jahr wieder auf große Deutschlandtour und zelebrieren vom 02. bis 16. September Qualitätsweine aus 13 deutschen Weinregionen.

Wenn draußen der kalte Wind pfeift, machen wir es uns gerne drinnen mit einer wohlig-wärmenden Mahlzeit gemütlich. Ob eine dampfende Schüssel Rote Bete Risotto mit cremig geschmolzenem Grana Padano, aromatische Kürbissuppe mit fein geriebenem Grana Padano oder doch lieber buntes Taboulé mit Splittern von Grana Padano Riserva – wir stellen acht kulinarische Seelenschmeichler für Käseliebhaber vor.

Die Küstenregion Nordnorwegens ist nicht nur Heimat des Unstad Arctic Surf Camps, sondern auch jährliches Ziel einer echten Spezialität – dem Skrei. Wir verraten Ihnen, warum die Bewohner des Surfcamps den köstlichen Fisch so schätzen und wie sie ihn kulinarisch in Szene setzen.

Für die Entstehung von Übergewicht sind viele Faktoren verantwortlich. Die Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Erwachsenen ist ein wichtiger Bestandteil der Gesundheitsförderung. Hier erfahren Sie, wie Sie Übergewicht vorbeugen können.

Egal ob Student oder Young Professional, dieses Szenario kennt jeder: Pünktlich zur Mittagsstunde sinkt die Motivation und Müdigkeit bremst die Arbeitsleistung. Wir stellen Ihnen schnelle Brainfood Gerichte mit Kerrygold Original Irische Butter wie Blitzpfannen, One-Pot-Gerichte, Pastagerichte, Lunch-Bowls oder gefüllte Pfannkuchen vor, die für neuen Schwung sorgen.

Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen – jeder litt schon einmal unter diesen oder ähnlichen, unangenehmen Verdauungsbeschwerden. Die Ursachen können dabei vielfältig sein: Von Infekten über Unverträglichkeiten kann die Diagnose auch Reizdarmsyndrom lauten. Betroffene durchlaufen hierbei häufig eine lange Arzt-Odyssee, bevor Reizdarm diagnostiziert wird. Woran Sie erkennen, ob Sie betroffen sind, erfahren Sie hier.

Ganz pur, in Saucen oder als Highlight auf der Käseplatte: Gorgonzola DOP ist ein Klassiker der italienischen Küche, der vor allem mit seinem würzigen Geschmack und seiner unverwechselbaren Optik punktet. Was den Käse so besonders macht, verraten wir Ihnen hier – und liefern gleich ein paar Rezeptinspirationen mit.

Hier ein weicher Apfel, dort ein schlaffer Salatkopf – wir verraten Ihnen clevere Tricks gegen Lebensmittelverschwendung, stellen Ihnen passend dazu die Liebherr Frischetechnologie BioFresh vor und geben genussvolle Rezeptinspiration zur smarten Resteverwertung.

Viele Menschen ernähren sich nicht nur vegan, sondern möchten auch vegan leben. Daher verzichten sie beim Essen auf tierische Bestandteile und achten auch beim Kauf von Kleidung, Kosmetik und Co. auf tierfreie Produkte. Hier finden Sie Tipps, wie auch Sie vegan leben können und was der vegane Lebensstil bedeutet.

Mit seiner schwarzen Farbe und einem betörenden Duft ist der Riso Gallo Nero etwas ganz Besonderes. In unserer Warenkunde verraten wir Ihnen alles, was Sie über die italienische Reisspezialität wissen müssen und geben genussvolle Rezeptinspiration.

Ballaststoffreich, frisch und pflanzenbasiert: So würde wohl die Wunschliste an Kriterien aussehen, könnte unser Darm sprechen. Doch welche Lebensmittel sind besonders gut für die Verdauung? Wir haben für Sie unsere Top 10 der darmfreundlichsten Lebensmittel und wertvolle Tipps zusammengestellt.

Was wäre der Sommer ohne eine eiskalte Erfrischung? Der Klassiker für alle Schleckermäuler ist in der warmen Jahreszeit natürlich Eis – am besten in der Lieblingssorte. Wer sein Eis selbst macht, hat nicht nur den Überblick in Sachen Zutaten, sondern kann es wunderbar dem eigenen Geschmack anpassen. Wir verraten gemeinsam mit Cuisinart, wie einfach sich die genussvollen Erfrischungen selbst herstellen lassen.

Wussten Sie, dass neben Fisch, Fleisch oder Milchprodukten auch Pistazien mit jeder Menge Eiweiß punkten? Die kleinen grünen Kerne sind wahre Proteinkraftpakete und versorgen unseren Körper mit jeder Menge wichtiger Nährstoffe. Wir verraten Ihnen, was amerikanische Pistazien so besonders macht und wie Sie Pistazien genussvoll in Szene setzen.

Kräuter sind nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar, auch in der Hausapotheke dürfen bestimmte pflanzliche Helfer nicht fehlen. Wir haben fünf dieser Heilpflanzen für Sie genauer unter die Lupe genommen, verraten Ihnen gemeinsam mit vom Achterhof welche Inhaltsstoffe die grünen Allrounder auszeichnen und wie sie eingesetzt werden können.

Herrlich cremig und so aromatisch: Riso Gallo Carnaroli ist nicht umsonst ein echter Risotto-Klassiker. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was Sie über die Reisspezialität wissen müssen und bekommen köstliche Rezeptinspiration.

Holen Sie sich den meistproduzierten Schweizer Käse nach Hause. Ob für das Picknick im heimischen Garten oder als Belohnung nach einem ausgedehnten Spaziergang – seit 1115 sorgt die Käsespezialität aus der Westschweiz für genussvolle Stunden. Entdecken Sie köstliche Rezepte wie deftige Brezelknödel oder für die perfekte Brotzeit. Wir stellen Ihnen klassische Rezepte aus der Heimat des Le Gruyère AOP vor.

„Ich habe mir verschiedene Verhaltensweisen antrainiert. Das bedeutet, ich trinke nur schluckweise, ich esse wirklich nur kleine Stücke, ich esse kein faseriges Fleisch mehr“, erzählt Vanessa. Sie ist 24 Jahre alt und leidet schon seit langem unter einer Eosinophilen Ösophagitis (EoE). Was genau dahinter steckt und warum angepasstes Essverhalten problematisch sein kann – das erfahren Sie hier.

Im Herbst setzen wir auf wärmendes Soulfood. Ein cremiges Risotto mit saisonalem Gemüse darf da natürlich nicht fehlen. Wir haben My Risotto Perfetto Milanese und Funghi Porcini von Riso Gallo für Sie ausprobiert.